المحتوى
تعد دلتا نهر النيل واحدة من أكثر المناطق خصوبة على كوكب الأرض. عدة قصص من مصر القديمة تتعلق بالنهر والزراعة. منذ العصور القديمة وحتى اليوم ، كان للزراعة جانب مهم في حياة المصريين. تمتلك مصر 6 ملايين هكتار من الأراضي الخصبة في دلتا النيل ، وقد أحدثت التكنولوجيا والطلب على المنتجات الزراعية الجديدة تغييرات في البلاد. ومن أهم المحاصيل في مصر القطن والقمح والأرز والبرسيم والبستنة.
الزراعة في مصر القديمة
استخدم الفراعنة المصريون الأثرياء فلاحين وعمال ريفيين للعمل على نهر النيل الغني. جزء من الطعام الذي نما كان يتكون من القمح والشعير والفاكهة مثل التين. كانت الحيوانات أداة مهمة في الزراعة ، مثل الحمير التي تساعد في زراعة المحاصيل وحرثها وجنيها. استخدم المزارعون المصريون القدماء أدوات بسيطة مثل المنجل وآلات المحراث الحجرية.
زراعة مصر الحديثة
تتمتع الزراعة في مصر الحديثة بالنجاح بسبب ثراء النيل ودافئ درجات الحرارة ووفرة الري. يسمح هذا المناخ للمزارعين بالنمو عدة مرات في السنة والعمل باستخدام بذور مختلفة. كان القطن مهمًا للصناعة الزراعية في مصر اليوم ويتم إنتاجه بالري الثوري. يتطلب إمدادًا سنويًا بالمياه ، حتى خلال فصل الصيف عندما تنخفض المياه في نهر النيل عن المستويات الطبيعية. أدخلت الزراعة النيلية الحالية تنظيم تدفق النهر وتقنيات الري الجديدة. انخفض إنتاج القطن بشكل ملحوظ خلال الخمسين عامًا الماضية.
زهرة البرسيم
يعتبر البرسيم أكبر إنتاج زراعي في مصر منذ الخمسينيات ، وخلال الثمانينيات ، تم تخصيص ربع المزرعة تقريبًا لتطويره. كما أنها تستخدم في علف الحيوانات ، ومع نمو الطلب على الماشية خلال طفرة النفط ، زاد الطلب على البرسيم. كان على المصريين أيضًا الحفاظ على ما يكفي من المحاصيل لإطعام ماشيتهم. لا يزال البرسيم مربحًا للغاية في مصر.
قمح
القمح مطلوب دائما. مثل البرسيم ، تقوم الزراعة المصرية أيضًا بزراعة القمح لإطعام ماشيتها. زاد إنتاجها بسبب ارتفاع الطلب وظروف النمو المواتية. جرب المصريون قمحًا هجينًا عالي الغلة ، لكنهم وجدوا أن جودته أدنى من نوع القمح الذي كانوا ينتجونه سابقًا.
بذور مهمة أخرى
تمت زراعة الأرز منذ القدم في مصر ، فهو عنصر مهم في النظام الغذائي المصري. يذهب ما يقرب من ثلث إنتاج الأرز إلى السكان. تتنافس مصر مع اليابان في إنتاج أرز للتصدير. تشير البستنة إلى نمو أنواع مختلفة من الفاكهة والخضروات ، مثل البطاطس والخيار والبصل والطماطم والخس والحمضيات. كان البطيخ والطماطم أكثرها نجاحًا. ويوجد في مصر عدد كبير من مربي الماشية وكذلك الجمال والأغنام والجاموس والماشية والخنازير والطيور. في السنوات الأخيرة ، انخفض عدد الإبل بسبب زيادة عدد السيارات. الثروة الحيوانية أيضا مهمة للمصريين كمصدر للحوم والحليب والعمل.