المحتوى
يؤدي تكلس القلب أو تراكم ترسبات الكالسيوم في شرايين القلب إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. يمكن أن تنكسر قطع صغيرة من اللويحات وتنتقل إلى مجرى الدم إلى النقاط الحرجة في الجسم والدماغ ، مما يتسبب في مرض خطير وموت. يمكن أن تسبب عوامل عديدة التكلس ، بما في ذلك قلة التمارين الرياضية ، والنظام الغذائي الغني بالدهون والسكريات ، والسمنة ، وانخفاض تناول فيتامين K. لتقليل مخاطر الإصابة بهذه المشكلة ، يوصي الأطباء عمومًا بالعلاج باستخدام أدوية الكوليسترول والنظام الغذائي ، تمارين وتغييرات أخرى في نمط الحياة.
الكوليسترول الضار
تعتبر المستويات المرتفعة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ، أو "الكوليسترول الضار" ، مؤشرًا مهمًا للمشاكل المحتملة وترتبط ، جنبًا إلى جنب مع أمراض الكلى ، بتكلس الأوعية الدموية في القلب. يخترق LDL جدران الأوعية الدموية ويخلق خلايا رغوية تشكل نواة رواسب الكالسيوم. البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) ، أو "الكوليسترول الجيد" ، يمنع التكلس عن طريق نقل هذه المادة من الشرايين إلى الكبد من أجل معالجتها. يعد خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة أحد أكثر الطرق فعالية لمنع تكون لويحات التكلس في الأوعية الدموية.
ستيرولات الخضار
يلعب الدواء دورًا مهمًا في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة ، لكن التغييرات في النظام الغذائي والمكملات الغذائية يمكن أن تساعد أيضًا في هذه العملية. تساعد الستيرولات النباتية على منع تكلس القلب ويمكن العثور عليها في الأطعمة النباتية مثل المكسرات والذرة والأرز والزيوت. الستيرولات هي دهون تشبه الكوليسترول لدرجة أنها تمنع امتصاصها في الأمعاء. يؤدي إبطاء امتصاص هذه المادة إلى إجبار الكبد على طرد البروتين الدهني منخفض الكثافة من الدم ، وبالتالي تقليل مستويات الكوليسترول. توصي جمعية القلب الأمريكية في الولايات المتحدة بتناول مكملات الأسماك أو زيت السمك أسبوعيًا كجزء من نظام غذائي لتقليل LDL والدهون الثلاثية ، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية.
الغذاء والتغذية
تساعد مركبات الفلافونويد والتوكوترينول أيضًا على خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة والكوليسترول الكلي. توجد هذه المواد المفيدة في الفواكه الطازجة والخضروات والشاي والنبيذ الأحمر وتعمل كمضادات للأكسدة في الجسم. توجد التوكوترينول في بعض أنواع الزيوت النباتية ، مثل زيت الكانولا والذرة وزيت الزيتون ، وكذلك في جنين القمح والشعير وبالميتو (أحد أنواع نخيل أمريكا الشمالية) ، وفي بعض أنواع المكسرات والحبوب. توكوترينول هو أحد أنواع فيتامين إي ، ولكنه ليس الفيتامين الوحيد المفيد في تعزيز مستويات الكوليسترول الجيدة وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ. يوصى أيضًا باستخدام فيتامينات C و B6 و B12 و K والنياسين وحمض الفوليك والمعادن ، مثل المغنيسيوم والسيلينيوم ، لهذا النوع من الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط الأحماض الأمينية التي تتكون منها البروتينات ومكملات مضادات الأكسدة المستخرجة من الزعرور وفول الصويا والثوم وبذور العنب بمستويات منخفضة من LDL والدهون الثلاثية في الدم. إن اختيار نظام غذائي منخفض الكوليسترول وغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة هو الطريقة الصحيحة لوقف تكلس الشرايين. في دراسة مولها المعهد الوطني للصحة في الولايات المتحدة ، أظهرت النساء في منتصف العمر اللائي يستهلكن القهوة انخفاضًا في عوامل الخطر لتكلس الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
أسلوب الحياة
العوامل المتعلقة بنمط الحياة مهمة أيضًا لتقليل مخاطر تكلس الشرايين. ممارسة الرياضة بانتظام ، والإقلاع عن التدخين ، وتقليل ارتفاع ضغط الدم ، والحصول على قسط كافٍ من الراحة ، وتقليل التوتر ، والتحكم في الوزن ، والحفاظ على التفاعل الاجتماعي ، جنبًا إلى جنب مع التغذية السليمة والأدوية ، لبناء نظام وعائي صحي