المحتوى
الجلوبيولين هو بروتين مصل اللبن موجود في الدم. هناك أربعة أنواع مختلفة من الجلوبيولين: alpha-1 و alpha-2 globulin و beta globulin و gamma globulin. إذا تضاءل أي من هذه الأنواع ، يمكن أن تحدث مشاكل صحية. في بعض الحالات ، يمكن زيادة الجلوبيولين من خلال نظام غذائي يحتوي على أطعمة غنية بالبروتين وغنية بالجلوبيولين.
بذور القنب
بذور القنب مغذية جدا. فهي لا تحتوي على مستوى عالٍ من الجلوبيولين فحسب ، بل تحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين هـ والزنك والحديد والمغنيسيوم. يمكن تناول بذور القنب نقية ، أو خبزها في الخبز أو الكعك ، أو وضعها في الحبوب أو الجرانولا أو رشها على السلطات.
الصويا
الصويا من البقوليات المعروفة بفوائدها الغذائية. وهي غنية بالألياف وفيتامين هـ والزنك والحديد والأحماض الدهنية من بين العناصر الغذائية الأخرى. كما أن فول الصويا متعدد الاستخدامات ويستهلك بعدة طرق. حليب الصويا ، التوفو ، التيمبيه ، آيس كريم الصويا وجبن الصويا ليست سوى عدد قليل من الطرق التي يمكنك تناول فول الصويا لاستهلاك الجلوبيولين.
مأكولات بحرية
أنواع معينة من المأكولات البحرية غنية بالجلوبيولين ، بما في ذلك المأكولات البحرية الغنية بالحديد ، مثل المحار والسردين والروبيان.
لحم أحمر
اللحوم الحمراء غذاء غني بالبروتين والجلوبيولين. تشمل اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الضأن ولحم الغزال والبيسون.
الفواكه والخضروات المجففة
يمكنك أيضًا الحصول على الجلوبيولين عن طريق تناول المشمش المجفف أو الخوخ أو الزبيب أو البازلاء. الفواكه والخضروات المجففة غنية أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى وقليلة الدهون.
الخضار الورقية الخضراء
الأوراق الخضراء الداكنة هي مصدر الجلوبيولين. توفر جميع الأوراق الخضراء الداكنة الجلوبيولين عند تناولها ، لكن الخردل واللفت والسبانخ غنية بشكل خاص بالجلوبيولين. كما أنها غنية بالمواد المغذية وغنية بشكل خاص بفيتامينات A و C.
كل الحبوب
تعتبر الحبوب الكاملة مصدرًا للجلوبيولين ، بما في ذلك الخبز والحبوب الكاملة ، كما أنها مصدر للألياف والحديد.
بيض
البيض هو مصدر الجلوبيولين. كما أنها غنية بالأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات A و E و D و K و B6 و B12 والكالسيوم والحديد والفوسفور والزنك والثيامين والمغنيسيوم والصوديوم والنياسين والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين.