المحتوى
يكون الخبز أفضل عندما يخرج من الفرن ، لكن بعد 24 ساعة ، يبدأ في الجفاف. نظرًا لأن هذه الخبز المجفف ليس للاستهلاك ، فإن الطهاة يستخدمونها أحيانًا لصنع الحلويات ، والسلطات ، ودقيق الخبز محلي الصنع أو الخبز المحمص. ومع ذلك ، إذا كنت تخطط لخبز الأرغفة يومًا أو يومين قبل تقديمها ، أو إذا كنت تفضل تناول فجرها دون وضعها في وصفة أخرى ، فيمكنك إعادة تسخينها لجعلها أقل جفافًا وأكثر ليونة.
الاتجاهات
-
ضع الخبز الطري على صينية. لا تستخدم هذه الطريقة في الخبز المقرمش لأن الحرارة من الميكروويف ستجعلها مصنوعة من المطاط.
-
غطي المقلاة بورق الزبد أو الورق وضعه في وسط الميكروويف.
-
اضبط وقت التسخين على عشر ثوانٍ للخبز. على سبيل المثال ، برنامج 20 ثانية إذا كنت تسخين اثنين من رغيف وهلم جرا. اضغط على زر "ابدأ".
-
افتح الميكروويف ولمس الخبز عند انتهاء التدفئة. إذا كانوا في الملمس المناسب ، أخرجهم من الميكروويف وخدموهم. إذا لم يكن كذلك ، قم بتشغيل الجهاز مرة أخرى.
-
اتركه لمدة 10 ثوانٍ أخرى في كل مرة ، وتحقق من الخبز في كل محطة. يجب الحرص على عدم ارتفاع درجة حرارتها لأن هذا سوف يترك الخبز محكم ومطاط. عندما تكون جاهزة ، قم بإزالتها من الميكروويف وتقديمها.
طريقة الميكروويف
-
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
-
لف الخبز المتفتت بشكل منفصل في رقائق معدنية. إذا كنت تفضل أن تكون مقددًا من الخارج وناعمة من الداخل ، فاستخدم هذه الطريقة للخبز الطري الذي تم تسخينه مسبقًا في الميكروويف.
-
ضع الأرغفة ملفوفة مباشرة على الرف الأوسط للفرن واضبط الموقت على عشر دقائق.
-
بعد هذا الوقت ، فتح الفرن وإزالة رغيف الخبز. قم بفكه وتحقق من قوامه. بسكين ، اقطعها في الوسط. إذا كان الملمس مطلوبًا ، فقم بإزالة الأرغفة المتبقية من الفرن. إذا لم يكن الأمر كذلك ، لف الخبز مرة أخرى ووضعه في الفرن مع الآخرين.
-
اضبط المؤقت لمدة خمس دقائق أخرى إذا لم تكن الخبز جاهزة. بعد ذلك الوقت ، تحقق من رغيف كما هو موضح أعلاه وكرره في فواصل زمنية مدتها خمس دقائق حتى تصل إلى النسيج المطلوب. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، أخرج الأرغفة من الفرن.
-
لف جميع الخبز لمنعهم من التعرق. خدمتهم على الفور.
نضع الكريسبيز في الفرن
نصائح
- إذا كنت ترغب في تسخين الخبز الطري في الفرن ، فاعلم أنه سيكون مقددًا من الخارج. مثل أي خبز آخر ، سيظل الجزء الداخلي ناعمًا.
- إذا كنت تريد أن يصبح السطح الخارجي للخبز أكثر تقعرًا ، استخدم طريقة الفرن دون إحباط. في هذه الحالة ، قم بتسخين الخبز لمدة ست دقائق فقط ، بدلاً من عشر دقائق.
- إذا كنت تريد ، استخدم هذه العمليات مع الخبز المجمد. للقيام بذلك ، اتركها خارج الثلاجة لمدة ساعة ثم قم بتسخينها.
تحذير
- لا تضع رقائق الألومنيوم أبدًا في الميكروويف لأن ذلك سيؤدي إلى نشوب حرائق.
ما تحتاجه
- صينية
- الزبدة أو ورقة موريم
- فرن ميكروويف
- فرن
- رقائق الألومنيوم