المحتوى
أسكوربات الصوديوم هو ملح معدني لحمض الأسكوربيك ، وهو مركب عضوي معروف أكثر بفيتامين سي. يدعي بعض المؤيدين أنه شكل أكثر توفرًا بيولوجيًا ، مما يعني أن المزيد من الفيتامين يصبح متاحًا في مجرى الدم. مثل الأشكال الأخرى لفيتامين ج ، يعتبر أسكوربات الصوديوم مضادًا للأكسدة.
أنواع
مثل أسكوربات المعادن الأخرى ، فإن أسكوربات الصوديوم أقل حمضية قليلاً من حمض الأسكوربيك البسيط. يمكن أن يكون مفيدًا بعد ذلك للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن الشكل البسيط ، على الرغم من أن الأدلة التي تدعم هذا الادعاء محدودة.
احتلال
أسكوربات الصوديوم هو مصدر جيد لحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، وهو ضروري في الجسم لتخليق الكولاجين (بروتين هيكلي مهم) والنورادرينالين ، وهو ناقل عصبي ضروري لحسن سير عمل الدماغ. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي الشديد إلى مرض يسمى الإسقربوط.
فوائد
يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة: نظرًا لأنه يتأكسد بسهولة ، يمكنه حماية الجزيئات الأخرى مثل الحمض النووي أو الحمض النووي الريبي من الأكسدة بواسطة الجذور الحرة وأنواع الأكسجين التفاعلية. فوائد أسكوربات الصوديوم في هذا الصدد هي نفس فوائد أي شكل آخر من أشكال فيتامين سي.
الاعتبارات
على الرغم من أنه يعتقد أن أسكوربات الصوديوم قد يكون أكثر توافراً حيوياً من الأشكال الأخرى ، إلا أنه لا يوجد دليل يذكر في الوقت الحالي يشير إلى أنه يقدم فوائد أكثر من حمض الأسكوربيك النقي. في الوقت الحالي ، لا يوجد سبب للاعتقاد بأن أي شكل من أشكال فيتامين سي أفضل من الآخر.
تحذير
عادةً ، يحتوي 1 جرام من أسكوربات الصوديوم على 111 مجم من الصوديوم ، لذا فإن المستويات العالية من استهلاك أسكوربات الصوديوم يمكن أن تزيد بشكل كبير من كمية الصوديوم في نظامك الغذائي. كما هو الحال دائمًا ، إذا كنت تشك في ما إذا كان المكمل مناسبًا لك ، فمن الأفضل استشارة طبيبك.