المحتوى
يمكن زراعة الهليون من البذور أو الشتلات (أ. جونسون)
نبات الهليون
الهليون هو نبات أخضر مغذي يوفر الألياف الغذائية والبوتاسيوم والروتين وحمض الفوليك. إنه نبات دائم ، مما يعني أنه يمكن أن يعيش لسنوات دون الحاجة إلى إعادة الزرع. معظم الخضروات الأخرى سنوية وتحتاج إلى إعادة زرعها سنويًا. وهناك أيضًا نبات الهليون السرخس الذي يستخدم كنبات نباتات الزينة. لديها أوراق لاسي طويلة تشبه أوراق السرخس. تنمو السيقان تحت الأرض من نظام الجذر ، أو تاج الهليون الصالح للأكل ، والذي يظهر على سطح التربة ويطلق السيقان التي يتم حصادها من أجل الغذاء. إذا لم يتم حصاد ساق ، فإنه يتطور في نبات طويل القامة ، أوراقه تشبه أوراق الهليون السرخس.
الشتلات
عادة ما تزرع الهليون المزروع تجاريا من الشتلات ، التي تزرع في أوائل الربيع. إنها تنمو بشكل أفضل في المناخات المعتدلة وتفضل التربة الرملية الرخوة. مع نمو جذورها ، يطلق على السيقان الجوفية ، والتي سوف تؤدي في النهاية إلى سيقان صالحة للأكل ، تسمى جذور. عندما ترتفع درجة الحرارة ، تبدأ الجذور في إنتاج البراعم ، التي تنمو وتنشأ على سطح التربة وتؤدي إلى نبع الهليون. عادة ، يتم حصاد النباتات فقط من عامهم الثالث من العمر. يمكن لبعض نباتات الهليون الاستمرار في إنتاج سيقان لمدة تصل إلى 25 سنة. أنها تزدهر جيدا مع الري المتكرر وفيرة. يجب أن تجف الطبقة السطحية من التربة التي يبلغ طولها 2.5 سم قبل سقيها مرة أخرى. يمكن أن تصل جذور نبات الهليون إلى عمق 3 أمتار.
البذور
يمكن زراعة نباتات الهليون من البذور أو الشتلات ، وهي شتلة صغيرة نشأت من البذور في بيئة خاضعة للرقابة. إذا زرعت من البذور ، فسوف يستغرق حصادها لمدة ثلاث سنوات لأول مرة ، أو سنتين إذا زرعت من شتلات أو جذور عمرها عام واحد. تتطلب نباتات الهليون فترة سكون في فصل الشتاء لتنمو وتنتج سيقان. في المناطق التي لا تحدث فيها السكون بشكل طبيعي ، يمكن فرض نمو الهليون بواسطة تقنيات الزراعة. إنها واحدة من أوائل الخضروات التي تكون جاهزة للحصاد في الربيع.
