المحتوى
البيوتين عبارة عن فيتامين يمثل جزءًا من مركب B ويمكن أن يُعرف أيضًا باسم فيتامين B8 أو فيتامين B7 أو فيتامين H. وقد اكتشف في عشرينيات القرن العشرين مجموعات بحثية من أنحاء مختلفة من العالم ، وبالتالي فإن الأسماء المختلفة لنفس فيتامين . في عام 1940 فقط تم تحديد أنه على الرغم من الأسماء المختلفة ، كان التكوين هو نفسه. البيوتين ضروري لجسمنا ويعرف في المقام الأول بصحة الأظافر والشعر. فيما يلي الفوائد الرئيسية للبيوتين والأطعمة التي يمكنك العثور عليها.
وظيفة في الجسم
البيوتين بمثابة إنزيم في الجسم ، أي أنه يساعد على امتصاص ومعالجة الدهون والسكريات والبروتينات والكربوهيدرات ، التي تولد الطاقة للجسم. يعمل مباشرة على تكوين الأحماض ، والتي تساعد على تقوية وتجديد الجلد والأظافر والشعر. كما يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول ، وبشكل غير مباشر ، العمل على الجهاز العصبي كمهدئ.
المصادر الطبيعية
المصدر الرئيسي للبيوتين هو الكبد البقري. يحتوي على 30 إلى 40 مكغ من فيتامين ، والمبلغ الموصى به للبالغين هو 30 مكغ في اليوم.الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كمية أقل من البيوتين هي الحليب ومشتقاته ، صفار البيض ، الدواجن والأسماك (السلمون ، بشكل أساسي) وفول الصويا والشوفان والمكسرات والسبانخ والقرنبيط وبعض الفواكه مثل البرتقال والبطيخ ، الأناناس والبطيخ والأفوكادو والفراولة والموز.
من المهم أن نلاحظ أن ابتلاع البيض الخام والكحول يمنع امتصاص الجسم للبيوتين. لكن البيض المسلوق أو المقلي لا يتداخل مع أي شيء.
البيوتين في كبسولات
يمكن العثور على البيوتين في كبسولات تباع في الصيدليات أو عند الطلب في الصيدليات. على الرغم من عدم وجود حد أعلى لاستهلاك البيوتين ، فمن المستحسن أن يتم تناول الكبسولات فقط مع المشورة الطبية ، وعادة ما يكون طبيب الأمراض الجلدية ، لأن ضعف الأظافر وفقدان الشعر قد يكون نتيجة لمشكلة صحية أكثر خطورة.
زيادة أو نقص
لا يتم تخزين البيوتين في الجسم ، ويتم امتصاصه من قبل الجسم ويتم التخلص من فائضه عن طريق البول. لذلك ، من المهم للغاية الحفاظ على نظام غذائي صحي ، للحفاظ على فيتامين في الجسم. لذلك ، لا توجد حالات معروفة للتسمم بسبب زيادة البيوتين. بالفعل يمكن أن يسبب نقص فيتامين ارتفاع الكوليسترول في الدم ، ومشاكل جلدية (مثل الزهم أو الدمامل في فروة الرأس) ، وفقر الدم ، وآلام العضلات وحتى الاكتئاب.
