المحتوى
الكريما السائلة عبارة عن كريمة تحتوي على حوالي 35 ٪ من الدهون وتستخدم على نطاق واسع في صنع الكريمة المخفوقة ، والتي يمكن وضعها في الفطائر وبعض الكعك وكعسل. يعد صنع الكريمة السائلة بطريقة سهلة عملية بسيطة ويمكن أن يتم ذلك باستخدام خلاط كهربائي.
الاتجاهات
-
شراء 250 مل من كريم السائل. عادةً ما يتم بيع هذا المكون على شكل كريمة لخفقه ، ويأتي في عبوات سعة 250 مل و 500 مل و 1 لتر. يتم تخزينه عادة بالقرب من الحليب في الأسواق. هذا الكريم سائل يشبه الحليب كامل الدسم ، لكنه أكثر سمكا ودسمًا.
-
يُسكب الكريم في وعاء معدني متوسط الحجم. فاز حتى شركة. استخدم الخلاط لتخليط الكريمة أو ضربها باليد. الطريقة مع الخلاط هي الأفضل لأنه يجعل حياة الطاهي أسهل.
-
أثناء إضافة الكريمة المخفوقة ، أضف ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من السكر البلوري لأن الكريم قوي. استمر في الخفق حتى يتغير الاتساق من السائل إلى قشدة خفيفة وخفيفة. ستعرف أنها جاهزة عندما يبدأ الخليط في رفع الكريمة المخفوقة إلى نصائح. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للعمل أو استخدامه في وصفات أخرى.
كيفية صنع كريم مخفوق
ما تحتاجه
- كريم سائل
- سكر بلوري
- مخفقة البيض