المحتوى
وعادة ما تسمى الأدوية المضادة للتخثر سيولة الدم. هذه الأدوية في الواقع لا تجعل الدم رقيقًا ، لكنها بدلاً من ذلك تمنع الدم من التجلط بسرعة أو بسهولة. يمكن أن تكون الجلطات الدموية خطيرة ، مسببة النوبات القلبية والسكتات الدماغية وحتى الموت. إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر ، فقد يطلب منك طبيبك تجنب بعض الأطعمة التي قد تتفاعل مع الدواء. عادةً ما تكون هذه الأطعمة غنية بفيتامين K الذي يعمل على كيفية تخثر الدم. إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر ، فتحدث إلى طبيبك قبل أي تغييرات في نظامك الغذائي.
الخضار الورقية الخضراء
على الرغم من أنها لذيذة ومغذية ، إلا أنه يجب التحكم في استهلاك فيتامين K لهذه الخضروات. وتشمل هذه: الجرجير ، اللفت ، أوراق الخردل ، البقدونس ، السبانخ ، اللفت الأخضر وأوراق القمح. تحتوي الخس والخسارة أيضًا على فيتامين K ، ولكن بكميات أكثر اعتدالًا.
الخضروات الصليبية
الخضروات الصليبية هي تلك الموجودة في عائلة Cruciferae أو Brassicaceae. تشمل الملفوف ، القرنبيط ، القرنبيط ، اللفت ، براعم بروكسل ، الفجل ووسابي. وهناك عدد من الخضروات الورقية بما في ذلك الخردل ، الجرجير ، الجرجير ، اللفت ، والملفوف الصيني هي أيضًا خضروات صليبية.
الحبوب والعدس
قد يوصي طبيبك بتجنب الحمص والعدس إذا كنت تتناول أدوية مضادة للتخثر.
كبد
الكبد غني بفيتامين K. إذا كنت تتناول مضادات التخثر ، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول لحوم البقر أو لحم الخنزير أو كبد الدجاج ، أو غيرها من المنتجات التي تحتوي على الكبد ، مثل الفطائر.
الأعشاب والتوابل
يمكن أن يؤثر الزنجبيل والكركم على الطريقة التي يتخثر بها دمك ، ويجب أن يكون محدودا عندما تتناول مضادات التخثر.
كحول
على الرغم من أنك قد تجد أن الكحول ليس غذاءًا ، إلا أنه يمكن أن يتفاعل مع مضادات التخثر ، ويجب تقليل استهلاكك. قد يوصي طبيبك بتجنب جميع أنواع المشروبات الكحولية ، أو قد يطلب منك عدم تناول أكثر من ثلاث وجبات يوميًا.
الأطعمة الأخرى
الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي على فيتامين K أكثر مما يريد طبيبك أن تستهلكه تشمل الفراولة والأعشاب البحرية والتوفو وغيرها من المنتجات المصنوعة من بروتين الصويا وزيت فول الصويا والبصل الأخضر وأوراق الشاي الأخضر. تحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة اختيارات جيدة لك.