المحتوى
لقد صاغ توماس جيفرسون مصطلح "بطاطس مقلية" (وهي عبارة عن حرفي فرنسي) ، بعد أن أكل بطاطس وصفها بالطريقة الفرنسية. على الرغم من أن البطاطس معروفة باسم أمريكا ، فقد تم اختراع الطعام من بلجيكا.
الأجهزة المنزلية
يمكنك شراء قطع هش لمنزلك بسعر رخيص نسبيا. هناك العديد من الأنواع المختلفة المتاحة ، من تلك التي تناسب راحة اليد إلى تلك التي يتم تثبيتها على الحائط. عادة ما تقطع هذه القواطع بطاطا واحدة في وقت واحد ، مما يجعلها موحدة. وهي مصنوعة من المعدن أو البلاستيك حسب التكلفة ولكن بمرور الوقت يمكن للبلاستيك كسر. لذلك ، تأخذ هذا في الاعتبار عند النظر في شراء واحدة.
بطاطا ملفوفة
هناك أيضا قواطع يمكنهم صنع رقائق البطاطا المدرفلة. مثل قشرة التفاح ، يقوم هذا الجهاز بتقطيع البطاطس من الخارج ثم يخلق شكل حلزوني. لا تقوم هذه الأجهزة بإنشاء شرائح موحدة ، ولكن الطريقة التي يتم بها تقشيرها تعطي شكلًا مجعدًا.
القواطع الصناعية
تم تصميم القواطع الصناعية للإنتاج بالجملة للبطاطس المقلية. عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لزيادة متانتها ويمكن أن تقطع البطاطا متعددة في وقت واحد. البعض الآلي لجعل هذه العملية أسرع.