المحتوى
يعتمد صبغ قرنفل عن طريق وضع جذعه المقطوع في الماء الملون - أحد أكثر التجارب العلمية المدرسية شعبية - على عمل التعرق والشعيرية لسحب الماء الملون لأعلى عبر الجذع لصبغ الزهرة.
أساسيات
تقوم معظم النباتات بسحب الماء والمواد الغذائية الضرورية من خلال جذرها ، حيث تحمل المياه عبر الجذع إلى أوراق الشجر والزهور. ليس للزهور المقطوعة أي جذر ، ولكن سحب المياه من الأواني إلى الأوراق والزهور من خلال الجذع ، وفقا لستيف سبانجلر ساينس. عندما تضاف الصبغة إلى وعاء الماء ، يتم سحبها بواسطة النبات وتمتصها عن طريق صبغ الزهور.
تعمل العملية بشكل جيد على القرنفل الأبيض وأحيانًا على الورود. يؤدي وضع ساق في الماء مع صبغة إلى تغيير لون ساق عادة في غضون 24 ساعة.
وظيفة
يتحرك الماء داخل المصنع عن طريق التبخر من الخارج ، وفقًا لستيف سبانجلر ساينس. عندما يتبخر الماء من خلال الأوراق والبراعم والتلات ، فإن العملية المسماة "العرق" تسحب المزيد من المياه عبر جذع النبات لتجديد المياه المفقودة. حركة المياه تسمى "العمل الشعري". بمجرد أن تمتصه الجذور أو الجذع المقطوع ، ينتقل الماء وكل ما يحتويه ، بما في ذلك الأصباغ ، عبر النبات في أنابيب تُسمى xylems.
تشبه هذه العملية إلى حد كبير عندما يشرب الشخص من خلال القش ، ويسحب السائل من الأسفل إلى الأعلى.
البدائل
هناك طريقة أخرى لرؤية عمل الحركة الشعرية وهي غمس زاوية المنشفة الورقية في بركة صغيرة من الماء ومشاهدة ارتفاع الماء من خلال المنشفة ، وفقًا لـ Science Buddies. تعمل الإسفنج أيضًا من خلال عمل الشعيرات الدموية ، حيث تسحب الماء إلى جميع أجزاء الإسفنج.
أهمية
تحتاج النباتات إلى الماء لتنمو وتنتج غذاءها من خلال العملية المضيئة التي تسمى التمثيل الضوئي ، حيث تتجمع المياه التي تدخل المصنع وثاني أكسيد الكربون من الهواء ، وفقًا للرابطة الوطنية لمعلمي العلوم. من خلال حركة الشعيرات الدموية ، يقوم الماء أيضًا بنقل المواد الغذائية إلى جميع أجزاء النبات ، ويساعد ملء الخلايا النبات على الوقوف ، وفقًا للرابطة المذكورة أعلاه.
تجارب
لتجربة عمل الشعرة على قرنفل ، قم بقطع جذع القرنفل الأبيض ووضعه في إناء أو كوب يحتوي على ماء مصبوغ ببضع قطرات من الصبغة. يجب أن تتغير الزهرة تدريجياً من اللون الأبيض إلى لون الصبغة في غضون 24 ساعة. بمجرد أن تصل الصبغة إلى الزهور ، يمكن تتبعها أثناء انتقالها عبر نسيج الزهرة أو عروق الزهرة.
بعض الأصباغ تتحرك بشكل أسرع في الزهور أكثر من غيرها. للتجربة بألوان مختلفة ، ضع قطع فردية من القرنفل في أكواب منفصلة تحتوي على ألوان مختلفة ولاحظ الوقت الذي يستغرقه تغيير لون الزهرة. هناك خيار آخر يتمثل في تقطيع ساق قرنفل بعناية طوله بضع بوصات أسفل قاعدة الزهرة إلى أسفل. ضع كل جانب من الجذعية المقطوعة في أكواب تحتوي على ماء بألوان مختلفة وشاهد لمعرفة أي لون يصبغ الزهرة أولاً.
