عيوب الفطريات

المحتوى

• العفن في الغذاء
• الفطر السام
• الالتهابات السطحية وتحت الجلد
• داء فطري جهازي
• تأثير الفطريات على الكائنات الحية الأخرى

يشمل أعضاء مملكة الفطريات عيش الغراب الصالح للأكل والسام ، والقوالب التي تنكه الجبن ، والخمائر التي تخمر الخبز ، والأدوية مثل البنسلين ، والكائنات الحية المسببة للأمراض. على الرغم من أنها تشبه النباتات إلى حد كبير ، إلا أن الفطريات لا تنتج طعامها ، لذا فهي إما تتغذى على الكائنات الحية الميتة أو تتطفل على الآخرين. يهضمون الطعام خارج الجسم قبل تناوله. تشمل بعض الأنواع شكلين: شكل من أشكال الخميرة ، يتم تغليفه في درجة حرارة الغرفة ، وشكل من أشكال العفن ، مصنوع من هياكل خيطية في درجة حرارة الجسم. الأدوية التي تعالج الالتهابات الفطرية تقطع بعض الوظائف المهمة في الخلية الفطرية ، مثل إنتاج جدار الخلية.

العفن في الغذاء

يتكون العفن في البيئات الرطبة. تتشكل من أجزاء مرئية تسمى السيقان ، الزوائد الخيطية التي تدعم العفن والجراثيم التي ترتبط بالساق. يتم نقل هذه الجراثيم ، وهي البنية التناسلية للعفن ، عن طريق الهواء. عند استنشاقها ، تسبب مشاكل في التنفس وتهاجم الحساسية. تنتج بعض أنواع العفن السموم ، أو السموم الفطرية ، مثل الأفلاتوكسين ، وهو عامل مسبب للسرطان. يتشكل العفن في الطعام ويلتصق بداخل الثلاجات وأدوات التنظيف. للحد من التعرض قدر الإمكان ، قم بتغطية الطعام وتبريده على الفور ، وتناول بقايا الطعام في غضون أيام قليلة وتجنب الاقتراب الشديد من العناصر المتعفنة.

الفطر السام

بعض أنواع الفطر السامة تشبه الطعام ويمكن أن تخدع أحد الهواة ، مما يؤدي إلى موت شبه مؤكد حتى لو كنت تأكل كمية صغيرة جدًا. فطر أمانيتا ليس له ترياق ، ويقتل الفرد بسبب الفشل الكلوي والكبد. تبدو الأمور الزائفة وكأنها موطن حقيقي ، لكن السابق يهاجم الجهاز الهضمي ، مما يؤدي أحيانًا إلى الموت. بعض الأنواع الضارة الأخرى يمكن أن تسبب فقط تهيج الجهاز الهضمي أو تسبب الهلوسة.

الالتهابات السطحية وتحت الجلد

يمكن للفطريات أن تتسلل إلى الطبقات الخارجية من جسم الإنسان وتسبب الحكة والطفح الجلدي. تؤثر العديد من الأمراض الفطرية الشائعة والتي يمكن علاجها على الجلد والشعر والأظافر. يمكن أن تصيب السعفة التي تسببها أنواع مختلفة من السعفة الرأس والجذع والأطراف. قدم الرياضي ، على سبيل المثال ، مثل السعفة في القدم. يتسبب البيدرا السوداء في تكوين كتل داكنة في خط الشعر. عدوى أظافر القدم الفطرية ، أو فطار الأظافر ، هي فروع لعدوى القدم. تنتشر هذه من الجسم أو الشخص المصاب. يساعد الحفاظ على أجزاء الجسم جافة وجيدة التهوية على منع حدوث ذلك.

داء فطري جهازي

أربعة أنواع من الفطريات - Coccidioides immitis ، و Histoplasma capsulatum ، و Paracoccidioides brasiliensis و Blastomyces dermatitidis - تنتج جراثيم تسبب ما يسمى داء فطري جهازي ، وهي عدوى فطرية تؤثر على أكثر من جزء من الجسم. في الأفراد الأصحاء ، لن تسبب العدوى أي أعراض أو تشفي نفسها. في الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة وصغار السن أو كبار السن جدًا ، يمكن أن يتسبب استنشاق الأبواغ الفطرية في حدوث أمراض معممة في العديد من الأعضاء في وقت واحد ، ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة. غالبًا ما يشمل العلاج الأدوية المضادة للفطريات ، مثل الأمفوتريسين ب.

تأثير الفطريات على الكائنات الحية الأخرى

يؤثر أكثر من 8000 نوع من الفطريات على النباتات ، مما يجعلها أكثر مسببات الأمراض شيوعًا أو الكائنات الحية المسببة للأمراض. تتسبب هذه الأنواع الطفيلية في جعل الفواكه والخضروات غير صالحة للأكل ، وتصفر الأوراق ، وفي بعض الأحيان تقتل النبات. تؤدي الأمراض الفطرية في النباتات إلى خسائر مالية في الصناعة الزراعية ، بالإضافة إلى نقص الغذاء للاستهلاك البشري والحيواني ، مما يؤثر على النباتات قبل أو بعد حصادها. من خلال تغيير جينات النبات فيما يتعلق بالحساسية ، يأمل علماء النبات في التخفيف من آثار الأمراض الفطرية.