كيفية اختيار فيليه مغنون - مقالات

نوصي, 2019

اختيار المحرر

كيفية اختيار فيليه مغنون

لا يوجد شيء مثل اللحوم النضرة واللذيذة لتناول العشاء مع العائلة والأصدقاء. سواء كان ذلك في حفلة شواء في الصيف أو في الحساء في فصل الشتاء ، فإن اللحوم ترضي الناس من جميع الأعمار. إن اختيار أفضل تخفيض هو الخطوة الأولى ويمكن أن يترك المستهلك في حيرة من أمره. لكن لا يجب أن يكون بهذه الطريقة.

يعرف محبو اللحوم أن هناك وجبة رائعة تنتظرهم (الصورة من قبل Flickr.com ، من باب المجاملة Rexipe Rexipe)

دهن

بشكل عام ، لا تختلف كمية الدهون المرمرية في سمك فيليه كثيرًا ، لأن هذا التخفيض رقيق جدًا. اختر لحمًا يحتوي على المزيد من الأوردة من الدهون إذا كنت تريد خيارًا أكثر ذوقًا ، ولكن قد يكلف أكثر. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فاختر قطعًا أصغر حجمًا.

يمكن تحضير اللحوم بطرق مختلفة حسب وقت السنة (الصورة من قبل Flickr.com ، من باب المجاملة ريك أوديت)

نوعية اللحوم

سمك فيليه لحم من "الأول" ، لذلك إذا اخترت هذا القطع ، فسوف تأخذ قطعة من المنزل ذات نوعية جيدة. في بعض البلدان ، مثل الولايات المتحدة ، تصدر وزارة الزراعة طوابع ، والتي تؤهلها للتخفيضات حسب مستوى الدهون.

اختر لحمك جيدًا لتناول وجبة مطبوخة في المنزل تستحق مطعمًا مشهورًا (الصورة من قبل Flickr.com ، من باب المجاملة ستيف Jurvetson)

الطبخ في المنزل مع أفضل منتج

يقول جيريمي جراي ، المتخصص في اللحوم بسلسلة سوبر ماركت الأمريكية هاي: "في الماضي ، اعتاد الناس على تناول اللحوم المبتذلة حتى أصبح القلق بشأن الدهون مشكلة قبل بضع سنوات ، لذا بدأ الطلب على اللحوم الخالية من الدهن". -Vee. عندما أجاب عن تفضيله للنكهة ، قال: "لا أرى فرقًا كبيرًا. فمقدور فيليه هو الجزء العلوي من الخط والنجاح المضمون".

يتم الاستمتاع باللحوم في أطباق مختلفة ، رسمية وغير رسمية (الصورة من قبل Flickr.com ، من باب المجاملة جيريمي كيث)

لتناول طعام الغداء أو العشاء على مدار السنة

يمكن استخدام سمك فيليه لإعداد عدة أطباق. يتم تحضيره على الموقد أو في الفرن ، ثم يُتبل جيدًا ويُقدّم مع صلصة أو زركشة. يمكنك أيضًا تقطيعه باستخدام شريحة رقيقة واستخدامه كملء للسندويشات مع البطاطس المرافقة.

يمكن تقديم اللحوم في وجبات أكثر رسمية (الصورة من قبل Flickr.com ، من باب المجاملة velkr0)

استشارة المهنيين

إذا كنت في شك بشأن أفضل قطع لحوم لوجباتك ، اسأل الجزار أو اقرأ المزيد عنها على المواقع المتخصصة. وشهية جيدة.


Top