المحتوى
يبدأ إنتاج الصفراء في الكبد. وفقا لمقال من جامعة واشنطن ، خلايا الكبد ، الخلايا التي تشكل معظم الكبد ، هي المسؤولة عن إنتاج الصفراء. هذا له دور مهم في الجهاز الهضمي. الإنتاج غير الكافي للصفراء يمكن أن يسبب مشاكل وتكوين حصوات المرارة. تحفيز إنتاج الصفراء ، إذا لزم الأمر ، يتطلب معرفة المواد التي تحفز الإنتاج.
وظيفة
في الجهاز الهضمي الذي يعمل بشكل طبيعي ، يتم إنتاج الصفراء بواسطة خلايا الكبد وتخزينها في المرارة. عندما تبدأ عملية الهضم ، يتدفق الصفراء من المرارة إلى الأمعاء الدقيقة. الصفراء هي المسؤولة عن هضم الدهون وإزالة الكوليسترول. مستويات كافية من الصفراء تمنع الدهون من الهضم والامتصاص بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يشكل الكوليسترول الزائد حصاة في المرارة يمكنها تعطيل الجهاز الهضمي ، مما يتطلب تدخل جراحي لإزالة الحجر.
العلاجات المثلية
العديد من العلاجات الطبيعية تحفز إنتاج الصفراء. هناك نوعان من الأعشاب التي تحتوي على مواد مريرة: الهندباء الذي يحتوي على تاراكساسين وشوك الحليب ، والذي يحتوي على سيليمارين. يمكن أن تؤكل هذه الزهور الخام أو المطبوخة. من الممكن أيضًا دمجها مع شاي مع عنب أوريجون ، والذي يحتوي على مادة تزيد من تدفق الدم إلى الكبد. الخيار الآخر هو الزعفران ، وهو مسحوق جاف يحتوي على الكركمين ، ويستخدم في الطبخ الهندي. وتشمل الأمثلة الأخرى كبسولات زيت النعناع واليام.
اتباع نظام غذائي منخفض الدهون
قد تكون في خطر الإصابة بمشاكل المرارة إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ولا تزال تستهلك نظامًا غذائيًا أمريكيًا ، وفقًا لمقال على موقع مستشفى Cedars-Sinai. يمكن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات ، لأن الأطعمة قليلة الدهون تؤدي إلى فقدان الوزن ووزن الجسم السليم. الخضروات المثالية هي الخرشوف ، الذي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، خالية من الدهون أو الكوليسترول ، غني بفيتامين ج ، الفولات ، البوتاسيوم ، الكالسيوم والحديد. وفقًا لـ Women & Health اليوم ، تحتوي الخرشوف على سينارين ولوتولين ، وهي مركبات تحفز إنتاج الصفراء.
ألياف
توصي اليوم المرأة بالوجبات الغذائية الغنية بالألياف كوسيلة لتحفيز إنتاج الصفراء وتقليل خطر حصاة المرارة. مثال على الأطعمة الغنية بالألياف التي تقدمها Nature's Answers هو البرسيم ، وهو أيضًا مصدر جيد للمعادن والكلوروفيل. منتج آخر هو ليف التفاح ، والذي يتضمن البكتين ويساعد في القضاء على الكوليسترول الزائد. الأطعمة الغنية بالألياف الأخرى تشمل أنواعًا معينة من المعكرونة والحبوب والشوفان أو مضافات الألياف ، وتساعد في إنتاج الصفراء.