كيفية استخدام دقيق الفاكهة العاطفة

المحتوى

• الاتجاهات
• وصفة
• كيفية الاستخدام
• نصائح
• تحذير
• ما تحتاجه

تعتبر وجبة فاكهة العاطفة المصنوعة من قشور الفاكهة مكونًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وحياة صحية. وجبة فاكهة العاطفة غنية بالألياف ، وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم (الجلوكوز) ، وتمنع مرض السكري ، وتحارب الكوليسترول وتساعدك على إنقاص الوزن. إنه جزء من ما يسمى بالدقيق الوظيفي ، أي المكونات التي تنظم الجسم وحلفاء مهمين للصحة الجيدة. وبهذا المعنى ، يحتوي دقيق فاكهة العاطفة على أكثر من عشرة أضعاف كمية الألياف الموجودة في عصير فواكه العاطفة. ناهيك عن الوجود الغني للعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامينات B3.

الاتجاهات

يتكون دقيق الفاكهة العاطفي مع قشر الفاكهة (Chorboon Chiranuparp / iStock / Getty Images)

وصفة

1. يعد تحضير دقيق فاكهة العاطفة أمرًا سهلاً ، ولكنه يتطلب بعض العمل اليدوي. ابدأ بفصل الثمار. ثم ، انقعهم في ربع لتر من الماء مع ملعقة كبيرة من التبييض. اتركه لمدة 15 دقيقة.

2. ثم اغسل الفاكهة بالماء البارد الجاري. اقطعها إلى نصفين وأزل الجزء الأبيض من قشور الفاكهة العاطفة. تُقطّع القشور إلى شرائح وتُرشّ في الفرن المتوسط ​​لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

3. انزع الجلود من الفرن واتركها لتبرد. عندما يحدث هذا ، ضعها في الخلاط واضربها بكامل قوتها ، حتى تشكل القشور دقيقاً.

4. ينخل الخليط ويخزن الدقيق في وعاء زجاجي مغلق. يمكن أن تستهلك في غضون ثلاثة أشهر بعد إنتاجه.

كيفية الاستخدام

1. يمكن استخدام دقيق قشور الفاكهة العاطفة بعدة طرق. الرئيسي هو مرافقة السلطات والأرز واللحوم والبطاطس. للقيام بذلك ، تستهلك حوالي ملعقة كبيرة من الدقيق في وجبات الطعام اليومية.

   
   

2. طريقة أخرى لاستهلاك الدقيق هي قبل الوجبات. يشار إلى هذه الطريقة لأولئك الذين يريدون فقدان الوزن أو السيطرة على وزنهم. عندما تستهلك الوجبة حوالي 30 دقيقة قبل الوجبة ، تطلق وجبة فاكهة العاطفة البكتين ، وهو ليف يعمل كهلام في معدتنا. البكتين ، لذلك ، يجلب الشعور بالشبع ويجعلنا نأكل كميات أقل من الطعام.

3. يمكن أيضًا تناول الدقيق في الفواكه أو الحلويات المختلفة. للقيام بذلك ، يرش ملعقة كبيرة من دقيق الفاكهة العاطفة على الفواكه والزبادي ، على سبيل المثال.

4. إذا كنت تفضل ذلك ، قم بحل ملعقة كبيرة من دقيق الفاكهة العاطفة في كوب من عصير الفاكهة.

نصائح

• يحتوي دقيق فاكهة العاطفة على 74٪ ألياف و 3.5٪ بروتين و 2٪ كربوهيدرات و 1٪ فقط من الدهون.
• إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك العثور على وجبة فواكه العاطفة جاهزة في متاجر المنتجات الطبيعية وبعض محلات السوبر ماركت.

تحذير

• يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الدقيق. استهلاك الألياف الزائد يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال والانتفاخ.
• يجب على النساء الحوامل أو المرضعات تناول وجبة العاطفة فقط تحت إشراف طبي.

ما تحتاجه

• 4 شغف الفاكهة
• 1 لتر من الماء
• 1 ملعقة كبيرة مبيض