كيفية شريحة اللوز - مقالات

نوصي, 2019

اختيار المحرر

كيفية شريحة اللوز

تتمتع اللوز بنكهة الزبد وهي من أكثر أنواع المكسرات مغذية. يعد اللوز خيارًا شائعًا كعنصر أو زخرفة في الأطعمة المطبوخة أو المخبوزة ، ويضيف هش ونكهة. على الرغم من إمكانية استخدامها بالكامل ، إلا أن بعض الوصفات تستدعي استخدام اللوز المفروم أو المفروم. شرائح اللوز هي إضافة لذيذة للحلويات والمشروبات والسوتيه والسلطات والحساء. يمكنك شرائها في محلات السوبر ماركت ، ولكن من السهل جدًا ، والأكثر اقتصادا ، تقسيمها في المنزل بنفسك.

الاتجاهات

استخدم شرائح اللوز كديكور على مجموعة متنوعة من الأطباق (Thinkstock / Comstock / Getty Images)
  1. ملء مقلاة صغيرة مع كوب من الماء. تغلي على نار متوسطة لتبييض اللوز. من السهل تقسيمها لأنها ناعمة ويمكن قطعها دون كسر.

  2. ضع الماء المغلي في نصف كوب من اللوز كله وقذيفة. اسمح لهم بامتصاص الماء لمدة خمس دقائق لتليينهم.

  3. صفي اللوز وشطفهما بالماء البارد. عندما تكون باردة بما يكفي للمس ، أمسك واحدة بين الإبهام والسبابة واضغط برفق لإزالة القشرة ، التي ستنزلق بسهولة. كرر هذه العملية مع اللوز المتبقية.

  4. ضع اللوز على لوح تقطيع. أمسك أحدهم رأسياً وشريحة من أعلى إلى أسفل بسكين حاد. اعتمادا على حجم اللوز ، وقطع ما بين ثلاث وخمس شرائح. كرر هذه العملية لكل منهم.

  5. يُوزّع اللوز المفروم في طبق للخبز ويُخبز على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ثلاث دقائق حتى يجف ويحمصها. استخدم كما يحلو لك.

  6. قم بتخزين الشرائح غير المستخدمة في حاوية مغلقة في بيئة مظلمة باردة. أبقيه متموجًا ولذيذًا عن طريق تجنب التعرض للرطوبة.

تحذير

  • شرائح اللوز تتحول بسرعة أكبر من الكلوس. للتخزين لفترة طويلة ، ضعها في الثلاجة لمنع التدهور.

ما تحتاجه

  • مقلاة صغيرة
  • نصف كوب لوز كامل وقذيفة
  • تجفيف (اختياري)
  • لوح التقطيع
  • سكين
  • صينية الخبز

الفئات الشعبية

Top