المحتوى
مقدمة
عادة تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه يساعد على منع ومكافحة المشاكل الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري وغيرها. كما أنها غنية بالمواد المغذية وهي مهمة للغاية لحسن أداء الجسم ، ولكن يصعب العثور على بعضها حسب الوقت من السنة. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب موسم الحصاد ، بعض الفواكه أرخص في أشهر معينة. المثل الأعلى هو تناول الفاكهة التي تنمو وتنضج في وقتها الخاص ، دون مساعدة من تطبيق الهرمونات ، لأنها بهذه الطريقة تصل بشكل طبيعي إلى التركيز الطبيعي للفيتامينات والمواد المغذية.
الفراولة
تعود أصول الفراولة إلى أوروبا وهي غنية بالفيتامينات C و B5 والألياف والحديد والكالسيوم والفلافونويد ، وهي مغذيات مهمة أساسًا لمكافحة فقر الدم ، بالإضافة إلى المساعدة في خفض الكوليسترول والوقاية من السرطان. يبدأ حصاد الفاكهة في يونيو وينتهي فقط بين سبتمبر وأكتوبر. نتيجة لهذا ، فإن شهري يوليو وأغسطس لديهم قدر أكبر من توافر الفاكهة بسعر أقل للمستهلك. لذلك ، استمتع بهذه الأشهر للاستمتاع بالفراولة.
فاكهة العاطفة
فاكهة العاطفة هي فاكهة استوائية ، مع تكيف أفضل مع المناطق ذات درجات الحرارة العالية. الفاكهة العاطفة والأوراق لها خصائص مهدئة. أكثر حضوراً في الحياة اليومية للبرازيلي خلال فصل الصيف ، فاكهة العاطفة لديها ذروة حصادها في نوفمبر وديسمبر ويناير. الفاكهة ، التي يشيع استخدامها في العصائر والحلويات ، غنية بالفيتامينات C و B12 ، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والفوسفور. لذلك ، فهي رائعة لتخفيف الالتهاب والتورم والحروق.
بطيخ
مثل البطيخ ، يتم العثور على البطيخ بسهولة أكبر في شهري نوفمبر وديسمبر ويناير ، مما يعني أن مبيعاته منخفضة في هذا الوقت من العام. تحتوي الفاكهة عادة على كمية كبيرة من الماء ، وبالتالي فهي تتعاون من أجل ترطيب الكائن الحي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالليكوبين ، مما يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا. إنها أيضًا أداة جيدة لمكافحة الأنفلونزا ، فهي مصدر للفيتامينات A و B1 و B2 و B3 و C ، مع استمرار وجود البروتينات والدهون والفوسفور.
بلينيا جذعية الإزهار
100٪ فواكه برازيلية ، يوجد jabuticaba في السوق فقط في سبتمبر وأكتوبر. في الأشهر الأخرى ، من المستحيل عمليا شرائه في المعارض ومحلات السوبر ماركت. للاستمتاع بالفواكه في الأشهر التي سبقت سبتمبر وأكتوبر ، ستحتاج إلى الحصول على jabuticabeira في المنزل. الثمرة هي مصدر لفيتامين B3 و C ، بالإضافة إلى الحديد والفوسفور ، وهي عناصر مغذية تفيد العظام ، وتمنع الإنفلونزا وتسهل عملية الهضم. ولكن من الأفضل عدم المبالغة في استهلاك jabuticaba ، لأنه يمكن أن يسبب الإمساك الزائد.
كم
ذروة المانجو في شهري يناير وفبراير ، وكذلك بين يوليو وأكتوبر ، لذلك يمكن بسهولة العثور عليها من قبل المستهلك خلال العام بأكمله تقريبا. يجب على المرأة الحامل أن تستهلك الثمرة أحيانًا بسبب تركيزها العالي من الحديد والكالسيوم ، والمواد الغذائية اللازمة أثناء الحمل ، ولكن احذر من التجاوزات. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد في محاربة فقر الدم والتشنج ، وهو مفيد أيضًا في الوقاية من الإجهاد والقلب ومشاكل الأمعاء. نشأت في جنوب وجنوب شرق آسيا ، والفاكهة هي مصدر الفيتامينات A و B و C. مثل البطيخ ، وعادة ما تستهلك في natura أو أيضا في العصائر.
زليقة
بسبب موسم الذروة في ديسمبر ويناير ، يرتبط العديد من البرازيليين بالنيكتارين مع عيد الميلاد. هذا هو السبب في أنه يستخدم عادة في زخارف طاولة عطلة. تأتي الفاكهة من الصين وتحتوي على الفيتامينات A و B3 و C ، وكذلك البوتاسيوم. إنه يعزز صحة الرؤية والجلد ، وكلاهما مزود بفيتامين أ. الفاكهة ، التي هي في الواقع مجموعة متنوعة من الخوخ ، تحفز الشهية وتعمل ضد الالتهابات.
جوافة
يسهل العثور على جوافة ، سواء كانت بيضاء أو حمراء ، في شهري فبراير ومارس. الفاكهة التي نشأت في القارة الأمريكية جيدة للعظام لأنها غنية بالكالسيوم. كما أنه يعمل بشكل جيد للرؤية ، بالإضافة إلى المساعدة في منع الأنفلونزا وفقر الدم بسبب العناصر الغذائية: فيتامين أ ، ج ، الحديد ، الفسفور ، بالإضافة إلى الكالسيوم. عادة ما يتم استهلاك الجوافة في ناتورا ، في شكل عصير أو حلوى ، الجوافة الشعبية.
موز
يتم تسويق الموز على مدار العام ، لكن أصنافه المختلفة لها أشهر محددة من الحصاد ، كما هو الحال في الموز- براتا ، الذي يبلغ ذروته فترة الحصاد بين أكتوبر وديسمبر. يمكن العثور على الموز-نانيكا في مارس وخلال الأشهر بين أغسطس ونوفمبر ، بينما يبلغ ذروة موز التفاح في مارس وأبريل ومايو. الثمرة ، بغض النظر عن النوع ، هي مصدر للبوتاسيوم وفيتامين B6 ، فهي جيدة للعظام والجلد والجهاز العصبي.
كيوي
قادم من الصين ، يحتوي الكيوي على فيتامين C والألياف والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. انه لامر جيد للحامل وارتفاع ضغط الدم لأنه يساعد في خفض ضغط الدم. يحدث ذروة الحصاد بين أبريل وأغسطس ، حيث يصعب العثور عليه في الأشهر الأخرى من العام. كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الدورة الدموية ، وكذلك منع نزلات البرد والانفلونزا بسبب فيتامين سي. يعتبر الكيوي الفاكهة التجارية التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين C ، في المرتبة الثانية بعد الأكورولا. وعادة ما تستهلك في natura وكذلك في العصائر الطبيعية.
اليوسفي
مصدر آخر لفيتامين C هو اليوسفي ، الذي يحتوي أيضًا على فيتامين A و B1 و B2 والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور. قادمة من آسيا ، ويتم حصادها بشكل رئيسي بين شهري مارس وأبريل. تعرف أيضًا باسم القيل والقال ، والفاكهة جيدة للقناة الهضمية والقلب لأنها تحارب ارتفاع ضغط الدم. لا غنى عنه لصحة العينين والجلد ، مما يزيد أيضًا من مقاومة العدوى. إلى جانب تناوله في ناتورا ، يمكن تحويل اليوسفي إلى عصائر ومربيات منزلية الصنع وهلام.