المحتوى
الماء ضروري للحياة النباتية. للبقاء على قيد الحياة ، فإنها تحتاج إلى الماء وكذلك العناصر الغذائية التي تمتصها الجذور من التربة. يتم نقل تركيبته بنسبة 90 ٪ من المياه في جميع أنحاء المصنع بشكل مستمر تقريبا للحفاظ على عملياتها الحيوية.
جذور
تمتص الجذور الماء من التربة التي يتم نقلها إلى النبات. يتم امتصاص الكثير من هذه المياه من خلال شعر الجذر ، وهي عبارة عن جذور صغيرة تخترق التربة حول الجذور مما يزيد من مساحة سطح الجذر. الماء هو مذيب يمتص المعادن من التربة إلى النبات. عندما تجف التربة ، يتباطأ نمو الجذر. إذا كانت التربة مشبعة بالماء ، يمكن أن تصبح الجذور غارقة.
التركيب الضوئي
يتم استقلاب النباتات من خلال العمليات الكيميائية والكيميائية الحيوية. يستخدمون ضوء الشمس لفصل الماء إلى الهيدروجين والأكسجين. الهيدروجين في تركيبة مع ثاني أكسيد الكربون الموجود في الهواء ، ينتج السكر. يتم تفريغ الأكسجين في الجو في شكل بخار. تستخدم النباتات الأكسجين لحرق السكر وتحويله إلى طاقة لعملياتها الحيوية. الوظيفة الوحيدة للأوراق هي جمع أشعة الشمس وتحويلها إلى سكر. الأوراق تحصل على المياه من خلال الجذور ، والهواء يدخل الأوراق من خلال الثقوب الصغيرة تسمى stomata. عند فتحه ، يدخل الهواء ، لكن الماء يضيع أيضًا بسبب التبخر. إذا تم إغلاق الثقوب للحفاظ على المياه ، يتم إيقاف التمثيل الضوئي وإنتاج السكر.
نمو
هناك طريقتان لنمو النباتات: انقسام الخلايا وتوسع الخلايا ، والتي تنمو عن طريق امتصاص الماء. يؤدي تقسيم الخلية إلى إنشاء خلايا إضافية ، في حين أن تمددها هو زيادة في حجمها. إذا كان الماء محدودًا خلال فترة النمو ، ينخفض حجم الخلية النهائي ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الأوراق وتقليل حجمها أيضًا. الثمار أصغر أيضًا ، والسيقان أكثر سمكًا وأقصر ، والجذور أصغر. نقص المياه يؤدي إلى نباتات أصغر وأضعف. بالنسبة للنباتات التي تؤتي ثمارها ، تكون الفترة الحرجة بعد الإزهار ، عندما تبدأ الثمار في النمو. الفواكه الجديدة والبراعم والأوراق تتطلب الكثير من الماء وتقريبا كل السكر الذي تنتجه الأوراق. نقص المياه يقلل من نمو البراعم والأوراق الجديدة ، مما يعني توفر كمية أقل من السكر لنمو الفاكهة. يتباطأ نمو الجذور ، لذا فإن الري ضروري للحفاظ على جذوره رطبة.
الذبول
تحافظ النباتات المروية جيدًا على شكلها نظرًا للضغط الداخلي للمياه في الخلايا التي تسمى turgescence. عندما يكون هناك ماء غير كاف ، ينخفض الضغط ويذبل النبات. هذا الضغط ضروري للتوسع الخلوي للمصنع ، مما سيؤدي إلى نموه.
نقص المياه
ينظم الماء فتح وإغلاق الثغور ، والذي بدوره ينظم العرق والتمثيل الضوئي. إذا تلقت الجذور كمية قليلة من الماء ، فإن النبات سيقلل من الكمية المفقودة بالعرق وبالتالي يقلل من عملية التمثيل الضوئي التي تتطلب دخول ثاني أكسيد الكربون إلى النبات عن طريق الثغور. مع انخفاض التمثيل الضوئي ، فإن إنتاجية المحاصيل تقل أيضًا.