المحتوى
وفقًا لبيانات الأمم المتحدة ، يعاني 13.6 مليون شخص من الجوع في البرازيل في عام 2013. هناك حاجة إلى حملات لجمع الأغذية ، وتكافح بنوك الغذاء للحفاظ على مخزونها. هناك بعض العناصر التي أثبتت كفاءتها في حملات الطعام والبنوك: تجنب التبرع بأوعية الزجاج ، وشراء العبوات ذات الحجم العائلي إن أمكن ، ولا تتبرع بالمربعات المفتوحة أو الأطعمة القديمة.
الأطعمة الغنية بالبروتين مهمة للغاية في حملات جمع الأغذية (صورة الفاصوليا بواسطة chrisharvey من Fotolia.com)
مصادر البروتين
تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين مهمة جدًا في قائمة العناصر الخاصة بسلال الطعام. تعتبر اللحوم المجففة واللحوم المعلبة الأخرى ، مثل النقانق أو شوربات اللحوم ، خيارات جيدة لعناصر التبرع. الأسماك المعلبة مثل سمك التونة والسردين مفيدة أيضا. أكياس الفول تعطي الكثير لإعداد وجبات رخيصة. يمكنك أيضا التبرع الحليب المجفف. عند توفرها ، اختر العناصر التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون.
مصادر الكربوهيدرات
وتأتي سلال الطعام من الكربوهيدرات مثل الأرز والحبوب الأخرى والمعكرونة والحبوب. المعكرونة الفورية وصناديق من أنواع أخرى من المعكرونة مفيدة. إذا كان التبرع بالحبوب ، فاختر خيارات السكر المنخفض. تعتبر خيارات صنع العصيدة الساخنة مثل الشوفان أو التابيوكا من العناصر الجيدة للسلال أيضًا. يمكن وضع عبوات البطاطا المجففة للمعكرونة والمكرونة سريعة التحضير مع التوابل في السلال لملء الفراغات.
الفواكه والخضروات
يمكن أن تكون الفواكه والخضروات المعلبة عناصر غير قابلة للتلف لإدراجها في التبرعات الانتخابية أو بنوك الطعام. وتشمل الطماطم أو صلصة الطماطم والذرة والخضروات والبازلاء المختارة. الخوخ ، التين أو الأناناس في شراب هي أيضا خيارات جيدة. الفواكه المجففة مثل الزبيب والموز والخضروات المجففة هي بدائل رائعة للتعليب. عصائر الفاكهة مرحب بها أيضا.
العناصر غير الغذائية
مسحوق الصابون وورق التواليت والمنظفات هي عناصر مهمة في التبرعات. العناصر الضرورية الأخرى هي الشامبو والصابون ، كريم ترطيب ومعجون الأسنان. حفاضات يمكن التخلص منها غالية الثمن ولكنها في أمس الحاجة إليها. يمكن تضمين حفاضات ومناديل الأطفال في السلال.