المحتوى
مزيج محلي الصنع من المكسرات والفواكه المجففة هو وسيلة عملية وصحية لجعل الأطفال يأكلون الأطعمة المختلفة الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية. هذه وجبة خفيفة ممتعة للأطفال الصغار لتناول الطعام بأيديهم ، وكبديل رخيص للوجبات الخفيفة المليئة بالسكر. إن تحضير مثل هذه الخلطات لن يشجع الأطفال على استخدام الإبداع في المطبخ فحسب ، بل وأيضاً تثقيفهم حول الخيارات الغذائية الصحية.
مكونات القاعدة
تحتوي الخلطات الصحية من المكسرات والفواكه المجففة على البروتينات والحبوب والفواكه والألياف. يعد الفول السوداني أساسًا لمخاليط متنوعة متوفرة في السوق ، وسيصبح مزيجها أفضل إذا تمت إضافة الجوز واللوز والمكسرات أو بذور عباد الشمس. Granola هي قاعدة جيدة للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية ، لكنها ليست عالية من البروتين مثل اللوز والمكسرات والبذور. استخدم المكسرات والمكسرات غير المملحة لتقليل كمية الصوديوم في وجبة خفيفة.
الفواكه المجففة والحلوة
الفواكه المجففة هي إضافة رائعة لزيادة مستوى فيتامين C والألياف والكربوهيدرات. الفواكه مثل الكرز والأناناس والخوخ والتفاح والموز هي المفضلة لدى العديد من الأطفال. اسمح لهم باختيار ثمارهم المفضلة لإضافتها إلى المزيج ، ولكن أيضًا شجعهم على تجربة ثمار جديدة.
تشمل العديد من الخلاطات الجاهزة للبيع في السوق الحلوى المغطاة بالشوكولاتة أو الفصيلة الخبازية أو الوجبات الخفيفة المالحة. يمكن أن تتضمن نسختها محلية الصنع هذه العناصر أيضًا ، ولكنها تحتوي على سكر مكرر ، مما يجعلها غير صحية. أضفها باعتدال إذا كان هذا يجعل الخليط أكثر فاتح للشهية للأطفال.
حبيبات
يمكن أيضًا إضافة الحبوب الكاملة إلى الخليط. يجب تجنب السكريات لأن الخلط يجب أن يكون وسيلة صحية لتوفير الطاقة دون المخاطر المرتبطة بالكربوهيدرات عالية المعالجة. ابحث عن الحبوب الكاملة في شكل الكعك أو مربعات الحبوب أو الحبوب الأخرى التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة.
يمكن أن تحل المعجنات الصغيرة والبسكويت والبسكويت الخفيف محل الحبوب ، ويمكن استخدام البازلاء المجففة وغيرها من الخضروات بدلاً من الفواكه المجففة.
خلط كل شيء
يجب إضافة اللوز والبذور بنسبة 1.5 إلى باقي المكونات. مثال على الوصفة هو 1/2 كوب من اللوز / البذور ، وكوب من الفواكه المجففة وكوب من الحبوب. يجب أن تكون النسب مناسبة لأذواق الطفل أو لحساسيته تجاه المكونات. يحب الأطفال عمومًا تناول الأطعمة التي ساعدوا في تحضيرها. ثم ، دعها تمسح يديها وتحضير بعض الخليط بإضافة وخلط العناصر المختلفة في وعاء كبير. تخزين خليط الحبوب الخاصة بك في وعاء محكم.