المحتوى
يمكن تربية العديد من أنواع الأسماك الصالحة للأكل في خزانات المياه العذبة. أسرع المزارعين سمك السلور وسمك البلطي والكارب. هذه الأنواع تتطلب الحد الأدنى من الرعاية وتنمو بسرعة إذا تغذية جيدة وتربية في حالة بيئية جيدة. تصل هذه الأسماك عادةً إلى حجمها الخاص في أقل من عامين ، حتى مع مرور ستة أشهر فقط ، اعتمادًا على الأنواع ونوعية الطعام وظروف النمو.
سمك السلور
العديد من أنواع سمك السلور هي خيارات شعبية للنمو في خزانات المياه العذبة. إنها أنواع قوية ومقاومة ، تنمو بسرعة كبيرة إذا تم تغذيتها جيدًا. يستغرق سمك السلور حوالي 15 إلى 18 شهرًا للوصول إلى الوزن المناسب للاستهلاك ، بين 450 و 700 جم. هذه الأسماك كبيرة بالنسبة للدبابات ذات مستويات الأكسجين المنخفضة والظروف البيئية السيئة. كونها سمكة مفترسة بشكل أساسي ، تنمو أسماك السلور بشكل أفضل مع الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين.
البلطي
يعد سمك البلطي ، الذي يعد موطنًا لأفريقيا والشرق الأوسط ، سمكة قوية تنمو بسرعة ، حتى لو كانت إدارة الخزانات في حدها الأدنى. هذه الأسماك غزيرة الإنتاج ، لدرجة أنها تسمى أحيانًا "الدجاج المائي". كما النهمة الحقيقية ، فإنه يأكل أي شيء ، كونها سهلة للغاية لخلق. عادةً ما يكون مناسبًا للاستهلاك عندما يتراوح وزنه بين 230 و 450 جرامًا ، فمع الماء الجيد والظروف المناخية والرعاية الكافية والطعام الجيد ، يمكن تحقيق ذلك في أقل من ستة أشهر.
الكارب
يمكن أيضًا إنشاء الكارب للتغذية في الخزانات. وتشمل الأنواع الكارب الشائع والفضي والرأس الكبير. جميع الأنواع المدخلة وبعضها يمكن أن يصل إلى حوالي 27 كجم ، على الرغم من استهلاكها ما بين 2.2 و 4.4 كجم. تنمو هذه السمكة بسرعة وتكتسب كل هذا الوزن في أقل من عامين. على الرغم من أنها ممتازة لتناول الطعام ، إلا أنها تميل إلى تناول العديد من الأشواك.