كيفية صنع وعاء من الفواكه المجففة

المحتوى

• كيفية تجفيف شرائح الفاكهة
• كيف تجف قشور الفاكهة
• إضافة الفواكه المجففة المجمدة
• رش التوابل في الخليط
• يضاف خليط مجففات

على الرغم من أن وعاء الإبهار الأزهار عبق ، إلا أن الفاكهة المجففة تعطي نكهة تملأ المنزل برائحة طازجة ومميزة. تجفيف الفاكهة سهل وجزء من المتعة في إعداد هذا الترتيب هو اختيار فواكهك المفضلة لخلطها. إنه مثالي للمطابخ وغرف الطعام ويمكن أن يكون هدية ترحيبية من المضيفة.

مجففات الفواكه المجففة تغمس المنزل في رائحة لذيذة (جوناثان فونج)

كيفية تجفيف شرائح الفاكهة

عملية تجفيف الفواكه بسيطة وسريعة. الحمضيات ، مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض ، مثالية لنباتوري لأنها تحتفظ بالشكل واللون عندما تجف.

1. قطع ثمار الحمضيات إلى شرائح 5 مم.

2. ضعي الشرائح على شواية معدنية.

3. قم بتسخينها في الفرن على حرارة 90 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قلبها كل نصف ساعة. اترك باب الفرن مفتوحًا حتى تتمكن الرطوبة من الهرب.

4. إذا لم تجف الثمار تمامًا بعد ساعتين ، استمر في تسخينها لمدة 30 دقيقة أخرى ، والتحقق من ذلك أثناء العملية حتى لا تحترق.

ملاحظة: تجنب تجفيف الفواكه مثل الخوخ والمشمش ، التي تكون رطبة جدًا وتميل إلى الالتصاق معًا عند الجفاف.

تجفيف شرائح الفاكهة في الفرن الدافئ (جوناثان فونج)

كيف تجف قشور الفاكهة

قشور الحمضيات وغيرها من الفواكه تضيف نسيجًا إلى الخليط. فهي قابلة للمقارنة بالعصي والعناصر النباتية الأخرى التي تكمل نبات الأزهار.

1. قشر الفاكهة بسكين حاد أو مقشرة خضار كبيرة.قم بتخزين الأصداف في شرائح طويلة إذا أمكنك تقشيرها بالكامل ؛ الأطول منها تشكل اللوالب عندما تكون جافة.

2. توضع قشور الفاكهة في صينية مبطنة بالورق وتسخينها في الفرن على حرارة 90 درجة مئوية لمدة ساعتين تقريبًا ، وتحولها كل نصف ساعة.

3. إذا كانت الثمرة لا تزال بها أوراق متصلة بها ، أضف هذه الأوراق إلى الدرج حتى تجف.

تخزين قشور الفاكهة للتجفيف (جوناثان فونج)

إضافة الفواكه المجففة المجمدة

يمكن العثور على الفواكه المجففة المجمدة في محلات البقالة وليس لها رطوبة بداخلها ، لذلك فهي تعمل بشكل جيد للغاية في مجففات. توفر الفواكه الحمراء المجففة نقاطًا من الألوان وتبدو الفراولة المجففة مثل بتلات الورد.

الفواكه المجففة المجمدة لون مجففات (جوناثان فونج)

رش التوابل في الخليط

حدد التوابل التي تكمل الفواكه في مجففات.

• تخدم كعك القرفة والقرنفل الكامل كعناصر نباتية وكمولدات عطرية.

• جرب استخدام الأعشاب مثل إكليل الجبل والزعتر ، والتي تضيف نكهة أكثر إلى الفواكه بنكهة حلوة أكثر.

• ضعي طبقة من مسحوق القرفة على المزيج لتضفي عليه رائحة لذيذة.

• يمكنك أيضًا إضافة زيوت أساسية من مستخلصات الفاكهة ، مثل زيت الليمون ، لإبراز الرائحة.

تضيف القرفة والقرنفل رائحة لذيذة (جوناثان فونج)

يضاف خليط مجففات

بعد جمع كل المكونات الرئيسية الخاصة بك ، ضعها في أكياس بلاستيكية يمكن إغلاقها.

• إضافة التوابل ، بما في ذلك الزيوت الأساسية أو السحابات.

• يهز الكيس لتوزيع المواد المعطرة بالتساوي.

• دع الخليط يستريح على الكيس لمدة ليلة واحدة للتأكيد على العطور. على عكس نبات الأزهار ، تحتوي الفاكهة المجففة عادة على آثار للرطوبة ، لذلك لا ينصح بتخزينها في كيس مغلق لفترة طويلة.

• لمزيد من النصائح حول كيفية صنع منتج خاص بك ، تحقق من هذه الوصفة الأساسية.

خلط كل شيء في كيس من البلاستيك (جوناثان فونج)