المحتوى
الأحماض والقواعد نوعان من المركبات الموجودة في الحياة اليومية. كلاهما يحدث بشكل طبيعي وفي المركبات الصناعية. فهي الأضداد من حيث استخداماتها وخصائصها الفيزيائية والكيميائية ، وعندما تجمع فإنها تحيد بعضها البعض. العديد من الأحماض والقواعد الأضعف موجودة في الأشياء التي نستخدمها كل يوم ، حتى في الأطعمة ، ولكن في حالة المركبات القوية ، تكون استخداماتها صناعية فقط.
نكهة
واحدة من أفضل الخصائص المعروفة لكل من الأحماض والقواعد هي الذوق المميز لكل منها. على الرغم من وجود العديد من المركبات السامة أو الضارة في كلتا الفئتين ، إلا أن طعم المنتج ، عندما يكون آمنًا ، هو وسيلة لتحديد ما إذا كان حمضًا أم أساسًا. إذا كان العنصر عبارة عن حمض ، فيجب أن يكون حامضًا للغاية. قاعدة ، من ناحية أخرى ، الأذواق المريرة.
ورقة عباد الشمس
ورقة عباد الشمس عبارة عن شريط من الورق مشبع باللعبس (صبغة نباتية) يتفاعل مع الأحماض والقواعد. عندما تتعرض للحمض ، فإنه يتغير من الأزرق إلى الأحمر. عندما تتعرض لقاعدة ، فإنها تظل زرقاء ، وستتحول الورقة الحمراء إلى اللون الأزرق مرة أخرى. في نسختها المتخصصة ، تحتوي هذه الورقة على مجموعة متنوعة من ردود الفعل على الأحماض والقواعد. يمكن مقارنة اللون الذي تكتسبه بمقياس للإشارة إلى ما إذا كان الحمض أو القاعدة قويًا أم ضعيفًا.
إحساس
عند لمسه ، لا يكون للحمض شعور واضح ، ولكن إذا وقع في الجلد ، يمكن أن يحترق. قاعدة لديه شعور زلق لمسة ويميل إلى أن يبدو صابوني على اتصال مع الجلد.
الاستخدامات
الأحماض تآكل. تتفاعل مع بعض المعادن لإنتاج غاز الهيدروجين. تستخدم الأحماض القوية لإزالة الصدأ من المعادن ، لإزالة كربونات الكالسيوم من الغلايات والأنابيب وتسبب الزجاج. يتم استخدام الصابون في الصابون ومنتجات التنظيف الأخرى مثل المنظفات. عند الجمع ، تشكل الأحماض والقواعد الأملاح. لهذا السبب ، يمكنك استخدام قاعدة لتحييد تسرب حمض.
أمثلة
بعض الأمثلة الشائعة على الأحماض هي عصير الليمون والخل وحمض البطارية. تشمل الأحماض الصناعية حمض الهيدروكلوريك وحمض النيتريك وحمض الكبريتيك. من الأمثلة الشائعة على القواعد بياض البيض وصودا الخبز والصودا الكاوية والمنظفات والصابون ومحلول الأمونيا المائي المحلي.