المحتوى
Sangria هو مشروب قائم على النبيذ مع عدة أنواع من الفاكهة المختلطة. والنتيجة حلوة وتخفي الذوق المر لبعض الخمور. على عكس المشروبات الكحولية الأخرى التي يتم استهلاكها لمجرد شرب الخمر ، يمكن أن يلعب النزيف دورًا مهمًا في تذوق الوجبة ككل. تم إنشاؤه في منطقة إسبانيا والبرتغال في أوروبا ، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
الأطعمة حار
بسبب جذورها في إسبانيا والبرتغال ، غالبًا ما يتم تناول السانجريا مع أطباق من هذه المنطقة ، والتي يمكن أن تكون حارًا جدًا في بعض الأحيان. يمكن أن يكون إضافة منعشة مثالية لوصفة ساخنة وحارة لأنه ينعش براعم التذوق الناجمة عن الطعام.
النظر في اللون
نوع النبيذ المستخدم في السانجريا له أهمية كبيرة في النكهة الشاملة للوجبة. يمتزج البيض جيدًا مع السمك والدواجن ، بينما يجمع اللون الأحمر مع اللحوم الحمراء بشكل أفضل. تنطبق نفس القاعدة على السانجريا: إذا طلبت كارني أسادا في المطعم الإسباني ، فاطلب قاعدة من النبيذ الأحمر ؛ إذا طلبت البلطي ، اسأل عن اللون الأبيض.
ثمار
هناك سبب لأن قطع الفاكهة تطفو في الجرار من السانجريا ، تناولها نيئة أو محضرة يبرز نكهة الفواكه المتأصلة في النبيذ نفسه.
السانجريا مع الحلوى
نظرًا لطبيعتها المثمرة ، يمكن أن تكون السانجريا المشروب المثالي لوضع اللمسات الأخيرة على الوجبة. تعد الحلوى القائمة على الشوكولاتة ، مثل الحلوى أو الكيك ، مرافقة جيدة ، حيث أن مذاق المشروب يعوض الذوق الشديد للكاكاو. عن طريق شرب السانجريا ، لن تشعر أنك ثقيلة مع الذوق القوي للشوكولاته.