المحتوى
تجاهل الفطائر الثقيلة ويقدم سلطة فواكه طازجة في لم شمل عائلتك المقبل. عند صنع سلطة فواكه ، فإن الجزء الصعب هو تحديد الفواكه التي يجب استخدامها. إسناد المكونات وفقًا لحدث ما ، مثل سلطة التفاح لحفلة مستوحاة من الخريف. بعد أن تقرر أي الفواكه لاستخدام ، تغطيتها بشراب أو خليط دسم يعزز نكهات الفواكه.
الاتجاهات
-
قرر نوع الفاكهة أو السلطة التي تريد صنعها. استخدم أناناس أو مانجو أو جوافة أو كيوي أو كارامبولا لسلطة فواكه استوائية. ابحث عن أنواع مختلفة من العنب ، مثل كونكورد ، الأخضر أو الأحمر ، عن سلطة العنب ؛ أو أنواع مختلفة من التفاح ، مثل McInsosh والأحمر والخضر اللذيذة ، إلى واحدة من التفاح. أضف البطيخ فقط - البطيخ والشمام البطيخ والشمام - إلى سلطة البطيخ. خذ ثمارًا بألوان متباينة في طبق يشبه قوس قزح أو استخدم ثمارًا مختلفة لها نفس الألوان ، مثل الفراولة والكرز والعنب الأحمر للحصول على سلطة وردية حمراء.
-
استخدم الفاكهة الكاملة للحصول على أفضل سلطة ممكنة ، وخطط لاستخدام أي قشور أو قشريات كجزء من السلطة ، مثل تقديمها في وعاء مصنوع من قشر البطيخ. استبدل الفواكه الطازجة بالمعلبات أو المجمدة لعمل سلطة عندما لا تتوفر الفواكه الطازجة ، كما يحدث خلال أشهر الشتاء.
-
حدد نوع التغطية التي ترغب في إضافتها إلى الفاكهة ، بناءً على القيود الغذائية وتفضيلات الذوق والفواكه في السلطة. امزج في طبقة مصنوعة من اللبن الزبادي منزوع الدسم المخلوط مع العسل ، لسلطة فواكه خفيفة أو منخفضة السعرات الحرارية. أضف حشوة فطيرة معلبة ، مثل الخوخ أو الكرز ، إلى سلطة للحصول على غطاء رطل واحد من شأنه أن يبقي السلطة معا. اسكبي الكريما المخفوقة أو رشها بمسحوق القرفة على السلطة المختلطة لتتصدرها بشكل مثالي ، وهي مثالية لأشهر الصيف الحارة.
-
قم بتقطيع الفواكه الصلبة مثل الأناناس أو التفاح أو الكمثرى إلى قطع بحجم 2.5 سم واستخدم قطاعة التكسير ، مثل تصميمات النجوم أو الفواكه ، لإنشاء أشكال بها. احرز الثمار ، مثل البطيخ أو البطيخ ذي الأربطة ، باستخدام أداة تقطيع البطيخ لإنشاء كرات فواكه موحدة.
-
اصنعي طبقات من السلطة وضعي الفواكه ذات النكهة القوية ، مثل الحمضيات ، في القاع ، لأن النكهة يمكن أن تنتقل إلى الفواكه الأخرى. امزجها معًا إذا كانت جميعها ذات طعم خفيف نسبيًا رتبها دون طلاء مختلط إذا كنت تقوم بعمل سلطة مقدماً ، وقم بتقديم الغطاء بشكل منفصل أو سكبه قبل التقديم مباشرة.
-
تُقدّم سلطة الفواكه المجمّدة في وعاء كبير ، ويفضل أن يكون ذلك من الزجاج ، بحيث يُضفي مظهرًا نابضًا بالحياة على وجبتك. بدلاً من ذلك ، تقدم لهم في قشور الفاكهة ، كما هو الحال في قشرة الأناناس ، أو طبق على شكل قارب أو نصف قشور برتقالية تقدم كوعاء فردي.
نصائح
- لا يمكن للمرء استخدام طبق التقديم كعكة المقلوبة ، والذي يستخدم لتقديم لكمة ، إلى سلطة الفاكهة.
- فكر في إضافة المكسرات أو البذور ، مثل بذور الخشخاش ، كملمس نهائي في السلطة لتركيبها قبل التقديم.
تحذير
- لا تستخدم الفاكهة الناضجة بشكل مفرط في سلطة لا تقدم على الفور ، أو قد تتعفن الفاكهة قبل تقديم الطبق.
ما تحتاجه
- فواكه (معلبة ، طازجة أو مجمدة)
- سكين
- زبادي خالي الدسم والعسل (اختياري)
- ملء فطيرة معلبة (اختياري)
- كريمة مخفوقة ومسحوق القرفة (اختياري)
- قطاعة ملفات تعريف الارتباط (اختياري)
- أداة قطع البطيخ (اختياري)
- وعاء تقديم كبير
- المكسرات أو البذور (اختياري)