المحتوى
الروزماري هو عشب من البرتغال وإسبانيا يُعرف بأنه مقوي للذاكرة ورمز للولاء. يعود تاريخها إلى السيدة العذراء مريم ، التي اعتقد الإسبان ، عندما غطوا العشب بعباءتها ، جعلوها زرقاء. أثناء وباء عام 1665 ، حمل المسافرون إكليل الجبل في جيوبهم ورائحتهم رائحة العشب أثناء مرورهم في المناطق الخطرة. حاليًا ، لهذا النبات عدة استخدامات: الطهي والتجميل والطب. بسبب تنوعها ، فهي من أكثر الأعشاب المزروعة في العالم.
الخطوة 1
هناك عدة طرق لتجفيف إكليل الجبل من الطريقة الطبيعية إلى استخدام الميكروويف. أفضل الطرق هي الطبيعية. هناك ثلاث طرق للقيام بذلك: تجفيفها على قطعة قماش أو في وعاء أو تعليقها في مكان جاف ومظلم. طريقة التجفيف الطبيعي هي الأفضل لأنها لا تستنزف الزيوت من الأعشاب ولا يوجد خطر من طهيها. بالنسبة لإكليل الجبل ومعظم الأعشاب ، فإن العملية واحدة.
الخطوة 2
تقليم الفروع الصغيرة. إذا كانت النباتات تزرع في الهواء الطلق ، انتظر حتى منتصف الصباح عندما يجف الندى وقبل أن تذبل الشمس النبات. باستخدام مقصات التقليم ، قصي إكليل الجبل. اغسل الأوراق وجففها. إذا كان لديك الكثير من الأوراق ، رتبها على قطعة قماش لتجف. اقلبها بشكل دوري حتى تجف تمامًا. إذا كان لديك القليل منها ، ضعيها في وعاء واقلبها من وقت لآخر. ابقهم بعيدا عن الشمس
الخطوه 3
في حالة نباتات إكليل الجبل الطويلة ، قم بقطع الأغصان وتخلص من أي حشرات. اغسل وجفف الأوراق. اقطع الأوراق السفلية ثم اربط الفروع بمرونة. علقهم في مكان جاف ومظلم بعيدًا عن الشمس. إذا لم يكن لديك مكان مثل هذا ، ضع إكليل الجبل في كيس ورقي واضغط عليه للخارج. أغلق الكيس بالشريط المطاطي ثم علق إكليل الجبل رأسًا على عقب. يجب أن يجف العشب في غضون أسبوع إلى أسبوعين. بمجرد أن يجف ، ما عليك سوى إزالة الأوراق عن طريق تمرير يديك على الأغصان. قم بتخزين إكليل الجبل المجفف في أكياس مغلقة بإحكام أو برطمانات محكمة الإغلاق.