المحتوى
من الأرز مع الدجاج الصيني المقلي إلى طاجن الدجاج التقليدي مع الأرز. يشيع استخدام هذين المكونين معًا في جميع أنحاء العالم. تعد الأطباق ذات التكلفة المنخفضة مع الدجاج والأرز سهلة الصنع ، علامات تجارية لمختلف الثقافات.
البداية
تم زراعة الأرز لأول مرة في الهند في عام 3000 قبل الميلاد ، حيث توجد بالفعل دواجن مستأنسة. من بين الوصفات الهندية التقليدية المدرجة من قبل Celtnet ، هناك دجاج برياني. يتكون هذا الطبق الهندي الشمالي من طبقات من الأرز البسمتي والدجاج ، محنك بمكونات تشمل الثوم والزنجبيل والكركم والكمون والزعفران.
الصين
الصين لديها تاريخ طويل من الأطباق مع الأرز والدجاج. يعتبر "يانغتشو" أول طبق صيني من الأرز المقلي ، وكذلك الأفضل. إنه مصنوع من الأرز الأبيض الطري مع أرجل دجاج مكعبات ولحوم أخرى وقطع براعم من الخيزران ، وهو موجود في العديد من المطاعم المستوحاة من المأكولات الشرقية.
الولايات المتحدة
بسبب العلاقات التاريخية مع الشرق الأوسط أكثر ثباتًا من بقية أوروبا ، تمتلك إسبانيا عددًا أكبر من أطباق الأرز والدجاج التقليدية. "Arroz con Pollo" هو مدخل تقليدي ، مصنوع من شرائح الدجاج المقلي والأرز الإسباني وصلصة الطماطم والفلفل والبصل وغيرها من الخضروات والتوابل.
أمريكا الحالية
وفقًا لموقع TODAYshow.com ، كان أحد مقاطع الفيديو الأكثر شعبية هو "داد دجاج وأرز". إنها وصفة سهلة الصنع وتشمل شرائح من صدور الدجاج أو العظام الخالية من الجلد والفلفل الحار والطماطم والأرز وغيرها من المكونات.