المحتوى
يترك الخيار الطازج السلطات والسندويشات ألذ. شرائح أو كاملة ، كما أنها تستخدم لصنع المخللات محلية الصنع لذيذ. لتحقيق أقصى استفادة من ذوقك ، استخدمه عندما تنضج. يتم تحديد نضج الخيار من خلال مجموعة متنوعة من العوامل مثل المظهر واللمس والشم.
الاتجاهات
-
ضغط الخيار برفق. إذا كان حازما ، فقد حان. إذا كانت لينة ، فمن الأفضل أن تختار آخر.
-
رؤية لون الخضروات. الخيار الناضج يكون لونه أخضر متوسط إلى غامق. تجاهل الخيار مع المساحات الصفراء أو بقع داكنة على السطح الخارجي.
-
انظر إلى نصائح الخيار. الشقوق أو الخدوش هي علامات على أن الخضروات ليست جيدة. وفقًا لموقع "المؤسسات المستدامة" ، فإن الخيار الناضج له قطر موحد يشبه قطر السجق.
-
رائحة قشر الخيار. تجاهلها إذا لاحظت رائحة كريهة.
نصائح
- أحجام الخيار تختلف مع نوع. اقرأ المعلومات الموجودة على حزمة البذور أو اللوحة الموجودة بجانب الخيار في السوق لمعرفة حجمها الكبير.