المحتوى
يقدم كمرافق أو طبق رئيسي ، وعاء جيد من الحساء يدفئ الروح ويدخل الحنك. إذا قررت تقديم الحساء لضيوفك على العشاء ، فقد تتساءل عن الأطباق الجانبية التي ستكون أفضل مكمل لطبقك. من المعكرونة إلى الخضار الورقية ، ستحول الأطباق الجانبية اليمنى الحساء إلى وجبة دافئة.
الخبز
الخبز هو مرافقة كلاسيكية للحساء. اختر الخبز الذي يكمل النكهات في وجبتك. يتطلب حساء الخضار مع الكثير من الثوم المحمص خبز باغيت مقرمش للغاية يتم شراؤه من المخبز أو صنعه بنفسك. إذا كنت تقدم مرق الفاصوليا السوداء مع التوابل المكسيكية ، فقدم لضيوفك الكثير من الذرة والتورتيلا. تتطلب الفلفل الحار القلبية خبز الذرة ، في حين أن حساء العدس يتناسب بالفعل مع الخبز الهندي مثل نان وباراتا. يمكنك أيضًا تقديم أصابع الخبز أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص الشهير (قطع صغيرة من الخبز المحمص) مع الحساء.
المفرقعات الملح
قد لا تتناسب البسكويت المملح جيدًا مع عشاء فاخر ، لكنها جيدة جدًا لوجبة غداء أو عشاء غير رسمية حيث يتم تقديم الحساء. تجنب ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على العديد من النكهات والمكونات المختلفة ، مثل البذور واللوز ، إلا إذا كانت مصنوعة خصيصًا لتكملة الحساء الذي تقدمه. على سبيل المثال ، تبرز بسكويت الجبن نكهة حساء الطماطم ، لكنها يمكن أن تطغى بسهولة على طعم الحساء الطري. قدمي طبقًا من البسكويت على الغداء أو العشاء حتى يتمكن الضيوف من غمس أو كسر الحساء.
سلطة
اجعل الحساء الخاص بك جزءًا من وجبة متوازنة من خلال تقديمها مع سلطة طازجة بالإضافة إلى الخبز والبسكويت. سوف تستفيد الحساء مع اللحوم التي لا تحتوي على الكثير من الخضار بشكل كبير من وجود سلطة خضراء. ابدأ بطبقة من الخس المجعد أو السبانخ وأضف البصل والجزر والفطر والطماطم. اضبط مكونات السلطة وفقًا لنوع الحساء الذي تخطط لتقديمه. إذا كنت تقدم حساءًا ثقيلًا ، مثل حساء البطلينوس ، فتأكد من إبقاء سلطتك خفيفة وبسيطة. قدمي سلطات الفاكهة لموازنة نكهة حساء الجازباتشوس البارد مع وجبة صيفية.
النشويات
تضيف الحبوب والخضروات النشوية بعدًا آخر إلى حساءك. في حين أن بعض الحساء يجلب الأرز أو المعكرونة أو البطاطس إلى القدر مباشرة ، فإن الحساء الذي يتكون من اللحوم والخضروات فقط سيستفيد بشكل كبير من النشاء المصاحب. المزيد من الأطباق الآسيوية الحارة مثل الكاري التايلاندي والحساء الكوري تتطلب جانبًا من الأرز المطهو على البخار والذي يمكن للضيوف دهنه على الحساء قبل تناوله. البطاطا المخبوزة هي مرافقة رائعة لحساء الفلفل الحار والخضروات والحساء.
شطائر
لا يجب أن يكون الحساء هو الطبق الرئيسي في الغداء أو العشاء. قدم لضيوفك مجموعة متنوعة من السندويشات جنبًا إلى جنب مع وعاء من الحساء. اختر حشوة شطائرك بناءً على نوع الحساء الذي تنوي تقديمه. إذا كان حساءك نباتيًا ، فقدم له شطيرة ديك رومي أو لحم خنزير أو لحم مقدد. إذا كان حساءك يحتوي على الكثير من اللحوم ، فقم بموازنة الوجبة من خلال تقديم شطائر الحمص والخضروات لضيوفك. كقاعدة عامة ، تجنب تقديم السندويشات الحلوة ، مثل زبدة الفول السوداني أو شطائر الجيلي مع الحساء.