المحتوى
يحتوي سترات البوتاسيوم على العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك القدرة على خفض ضغط الدم والحفاظ على عمل الأعصاب والعضلات بشكل صحيح والحفاظ على توازن الكهارل. هذا المركب عبارة عن مخلّب بوتاسيوم موجود بشكل طبيعي في الطعام.وهي تختلف عن أملاح البوتاسيوم التي يجب إضافتها كمكملات. عادة ما توجد في الأطعمة النيئة بدلاً من الأطعمة المطبوخة.
فاكهة
تحتوي العديد من الفواكه على نسبة عالية من سترات البوتاسيوم ، مثل الموز والحمضيات والمشمش والبطيخ والطماطم.
سمك
تحتوي الأسماك أيضًا على نسبة عالية من سترات البوتاسيوم ، وخاصة السلمون والسمك والتونة والسردين وسمك القد.
الخضار الورقية الخضراء
تعد الخضروات الورقية من المصادر الكبيرة لسيترات البوتاسيوم ، بما في ذلك السلق والروميني واللفت والسبانخ واللفت واللفت.
كل الحبوب
يمكن للناس الحصول على سترات البوتاسيوم من الخبز والحبوب الكاملة.
مصادر إضافية
المصادر الجيدة الأخرى هي الخضروات والبروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل والفاصوليا الخضراء والبطاطس غير المقشرة.