المحتوى
صدق أو لا تصدق ، البطيخ هو في الواقع خضروات وهي جزء من عائلة الخيار واليقطين. بغض النظر عن كيفية تصنيفها ، يحتل البطيخ المرتبة الثانية ، في المرتبة الثانية بعد الطماطم ، عندما يتعلق الأمر بتركيزات اللايكوبين. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر العديد من الأمراض ، بما في ذلك بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. لذا تناول البطيخ واستمتع بفوائده. لكن لسوء الحظ ، قد يكون هذا صعبًا إذا لم ينضج البطيخ. في حين أنه من الأفضل ترك البطيخ ينضج في الحقل ، فلديك الملاذ الأخير لمساعدتك إذا لزم الأمر.
الخطوة 1
اتركي البطيخ وشأنه لينضج على الكرمة. أكبر مؤشر على نضج البطيخ هو الجزء السفلي منه الذي يستريح على الأرض. يجب أن يكون لونه كريمي أو أصفر وليس أخضر أو أبيض. تشمل العلامات الأخرى على نضج البطيخ لونًا أخضر شاحبًا بين الخطوط ، وجلد جاف ومتعرج ، وجلد ناعم ومستدير.
الخطوة 2
لف البطيخ الأخضر في كيس ورقي. يمكن أن يساعدك ذلك على النضوج إذا حصلت عن غير قصد على بطيخ يبدو ناضجًا.
الخطوه 3
احفظه في درجة حرارة الغرفة ، وليس في الثلاجة. تحقق كل يوم لمعرفة ما إذا كان البطيخ قد نضج.