المحتوى
مع أو بدون الجزر والكرفس والبطاطس والبصل ، كان اللحم المشوي وجبة شهيرة. مع ظهور المواقد الكهربائية ، أصبح تحضير هذا الطعام وصفة سهلة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يحدث ما لا يمكن التنبؤ به وينتهي الأمر بالتشوي بالجفاف ويكتسب قوام اللحم المجفف. لا يمكن تقديم اللحم المجفف كطبق رئيسي ، لكن لا يزال بإمكانك حفظ الوجبة.
الخطوة 1
يُرفع اللحم من المقلاة ويوضع على طبق أو طبق. أخرجي الصلصة وخزنيها في وعاء أو كوب. اترك الشواء لترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل من أجل الحفاظ على رطوبة اللحم.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. اعتمادًا على القطعة وتفضيلك ، قم بعمل شرائح أو مكعبات أو شرائط. ضع القطع المحمصة في مقلاة كهربائية. إذا تم طهي اللحم مع الخضار ، أضفهم إلى المقلاة.
الخطوه 3
يُسكب مزيج حساء البصل في وعاء كبير. أضف كريمة الفطر والنبيذ أو الشيري والثوم المملح في الوعاء. خذ صلصة اللحم المخزنة وأضفها إلى الوعاء باستخدام خفاقة لخلط المكونات. صب هذا الخليط فوق القطع المحمصة.
الخطوة 4
أغلق غطاء الموقد الكهربائي واضبط درجة الحرارة على نار متوسطة. يُطهى لمدة ثلاث إلى أربع ساعات مع التحريك من حين لآخر. راقب الصلصة بعناية ، لأنه إذا كانت سميكة ، فستحتاج إلى إضافة ما بين ثلث ونصف كوب من الماء.
الخطوة الخامسة
قدمي اللحم المشوي والصلصة فوق الأرز المطبوخ أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة. إذا كنت تفضل ، استخدم اللحم مع الخبز المحمص لتحضير شطيرة مفتوحة.