المحتوى
يوفر قدر الطهي الكهربائي البطيء المرونة في مغامراتك في الطهي. باستخدامه بشكل صحيح ، يمكنك تخطي الطعام لساعات وتجده مطبوخًا تمامًا وجاهزًا للأكل. من الناحية المثالية ، يجب عليك استخدام هذه المقلاة لطهي الطعام المنحل أو المطبوخ مسبقًا. عند استخدامه لإذابة الأطعمة المجمدة وتسخينها وطهيها ، يجب ألا تسخن بسرعة كبيرة لتجنب التلوث الجرثومي. مع بعض الاحتياطات ، يمكنك استخدام جهاز الطهي البطيء لتسخين الطعام المجمد.
الخطوة 1
ضع الطعام المجمد في الطاهي البطيء. إذا احتاجت الوصفة إلى سائل - على سبيل المثال ، إذا كنت تصنع الحساء - اتركها تغلي فوق الموقد ثم ضعه في المقلاة الكهربائية. سيساعد ذلك الأطعمة المجمدة على التسخين بسرعة أكبر.
الخطوة 2
قم بتشغيل الموقد الكهربائي بكامل طاقته لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك الوقت ، ضعه على درجة حرارة منخفضة. ستساعد موجة الحرارة الأولية هذه على وصول الأطعمة المجمدة إلى درجة حرارة آمنة بسرعة ، وستضمن الحرارة المنخفضة لفترات طويلة طهي وسط الطعام قبل أن يحترق الخارج.
الخطوه 3
افحص الطعام بميزان حرارة قبل تناوله. يجب أن تكون درجة حرارته الداخلية 40 درجة مئوية على الأقل.