المحتوى
العسل الخام أو غير المعالج لم يتم تسخينه أو معالجته بأي شكل من الأشكال. معظم ماركات العسل المعروضة خام ، لأن تسخين المنتج يغير مذاقه ولونه. يأتي البعض حتى مع أجزاء من قرص العسل إذا لم تتم تصفيته قبل عملية التعبئة. عند تخزينه بشكل صحيح ، يمكن أن يحتفظ العسل بالكثير من نكهته ويظل صالحًا للأكل لمدة عامين أو أكثر ، على الرغم من أن العسل الخام يميل بدرجة أكبر إلى أن يصبح غائمًا مقارنة بالعسل المعالج.
الاتجاهات
-
امسح حافة الإناء بقطعة قماش نظيفة ورطبة قليلاً. إزالة أي بقايا العسل من العطاءات من وعاء وغطاء. هذا يضمن أن الحاوية ستكون محكمة الغلق.
-
شد غطاء الوعاء بأمان. اقلبه رأسًا على عقب وتحقق من وجود تسربات. إن وجد ، قم بنقل العسل إلى قدر نظيف يمكن إغلاقه بشكل صحيح.
-
ضع العسل في مخزن مظلم أو في درجة حرارة الغرفة حوالي 10 درجة مئوية. تجنب تخزينه في المناطق التي تتغير فيها درجة الحرارة بشكل متكرر.
نصائح
- لا يحتوي العسل على الميكروبات الضارة لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الماء. لكن الأواني غير محكمة الغلق ستسمح بدخول الرطوبة ، مما يزيد من احتمال تلف العسل.
- إذا تبلور العسل وبدأت تجمد ، ضع الوعاء في وعاء من الماء الدافئ حتى تذوب البلورات.
تحذير
- تخلص من العسل مكونًا نوعًا من الرغوة ، إذا كانت تحتوي على رائحة أو رائحة غريبة.
ما تحتاجه
- قطعة من القماش