المحتوى
يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الخفيفة الشعبية ، بالإضافة إلى أنه مكمل للعديد من الوجبات. لسوء الحظ ، فإنها تفسد بسرعة أكبر بكثير من البيض النيء ، حتى عندما يتم تبريدها ، ويجب عدم تناولها إذا بقيت في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. يجب تخزين البيض المسلوق في قشرته وتبريده في درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل.
تخزين البيض المسلوق
بعد طهي البيض ، ضعيه تحت الماء البارد لإيقاف عملية الطهي وتخزينه في الثلاجة. وفقًا للخبراء ، يمكن تبريدها لمدة أسبوع تقريبًا عند 5 درجات مئوية أو أقل ، ولكن يجب التخلص منها بعد هذه الفترة.
لا يمكن تخزين البيض المسلوق لفترة طويلة مثل البيض النيء ، لأن قشرته تفتقر إلى الطبقة الواقية التي تمنع التلوث من خلال المسام. عن طريق غليها ، يتم التخلص من هذه الحماية.
بيض مقشر
إذا قمت بتقشير البيض ، فلا يمكن تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة. يجب حفظ البيض المقشر في عبوات حيث أن له رائحة مميزة يمكن أن تلوث الثلاجة والأطعمة الأخرى. تستهلكها في مدة تصل إلى ثلاثة أو أربعة أيام.
بيض غير مبرد
إذا بقي البيض المسلوق خارج الثلاجة لفترة طويلة ، فلا يجب أكله. يمكن أن تبقى عادة لمدة تصل إلى ساعتين في درجة حرارة الغرفة ، ولكن لا ينبغي تناولها بعد ذلك الوقت. أفضل طريقة لتخزينها هي وضعها في الثلاجة واستهلاكها في غضون أيام قليلة.
عند استخدام البيض المسلوق في البحث عن الكنز خلال عيد الفصح ، قم بإخفائه في الأماكن التي لا يوجد فيها ضوء الشمس المباشر. قم بإخفائها قبل بدء اللعبة مباشرة ، بحيث يمكن تخزينها لاحقًا وعدم إفسادها. إذا بقي البيض في الهواء الطلق لأكثر من ساعتين أو في حالة كسر القشرة ، فلا تأكله.