المحتوى
بالإضافة إلى العلاج الطبي المناسب ، تتمثل إحدى طرق التحكم في آلام المفاصل في إضافة بعض المكملات الغذائية إلى نظامك الغذائي اليومي. بالإضافة إلى الأدوية والتمارين الرياضية ، فإن تعديل نظامك الغذائي بما في ذلك الأطعمة مثل زيت الزيتون يمكن أن يقلل من آلام المفاصل.
فوائد
اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون يمكن أن يخفف من آلام المفاصل عن طريق الحد من تورم المفاصل الملتهبة أو المفاصل الملتهبة. ومع ذلك ، لن يعمل زيت الزيتون العادي لأنه لا يحتوي على الزيت الشحمي ، وهو المكون الرئيسي المسؤول عن الحد من آلام المفاصل.
يوجد هذا الزيت بمستويات عالية إلى حد ما في زيت الزيتون البكر الممتاز. يعتمد مستوى الزيوت الزيتية في زيت الزيتون على حالة نضوج زيوت الزيتون وقت الحصاد ، وتنوع الزيتون ومتى تم ضغط الزيت. يحتوي زيت الزيتون الطازج البكر الممتاز على أعلى مؤشر أوليوكانتال (انظر المرجع 1).
حتى يتسنى للأفراد تحقيق التأثير المنشود لتخفيف آلام المفاصل ، يجب أن يستهلكوا زيت الزيتون البكر الممتاز لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر. (انظر المراجع 1 و 3).
الآثار الجانبية
يشبه الإيبوبروفين إلى حد كبير ، تمنع أوليوكانتال COX-1 و COX-2 ، وكلاهما من عوامل التهاب المفاصل. لأنه يحتوي على تأثير مثبط COX ، oleocantal يقلل من الالتهاب وبالتالي يخفف الألم.
أوجه التشابه في زيت الزيتون البكر والإيبوبروفين لا تتوقف عند هذا الحد. يحدث تهيج يحدث في الجزء الخلفي من الحلق مع استخدام ايبوبروفين أيضا مع زيت الزيتون البكر الممتاز. "نحن نعلم من تجربة البحث السابق على المركبات المضادة للالتهابات من ايبوبروفين التي تهيج أسفل الحلق ولكن ليس الفم.هذه تجربة فريدة من نوعها ، على سبيل المثال ، تختلف من الحرق إلى عض الفلفل الحار ، والتي ستهيج الفم والشفاه واللسان وكذلك الحلق "، وفقًا للدكتور بول بريسلين من مركز مونيل سينس سينسنس في فيلادلفيا يعتقد PA وفريقه البحثي أن هناك صلة بين هذا الإحساس بالحرقة والنشاط المضاد للالتهابات (انظر المرجع 1).
ملاحق النفط الأخرى
بالإضافة إلى زيت الزيتون ، يتمتع زيت السمك أيضًا بالقدرة على تقليل الألم المرتبط بالتهاب المفاصل. الأحماض الدهنية أوميغا 3 في زيت السمك (EPA و DHA) هي المسؤولة عن إنتاج تأثير مضاد للالتهابات في الأفراد الذين يعانون من آلام المفاصل.
التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) هو مرض مناعي ذاتي يسبب التهاب مزمن في المفاصل ، ويصيب أكثر من مليون أمريكي. كان مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي محور معظم الدراسات التي تقيم المكملات الغذائية ، مثل زيت السمك وزيت الزيتون ، في الحد من التهاب المفاصل. في إحدى الدراسات ، أظهر مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي الذين تناولوا كل من زيت الزيتون وزيت السمك فعالية في تقليل عدد المفاصل المؤلمة. ومع ذلك ، فإن الجرعات الكبيرة من زيت السمك يكون لها تأثير أكثر فعالية من زيت الزيتون (انظر المرجع 3).
الاعتبارات
بالنظر إلى أن كل من زيت الزيتون وزيت السمك لهما فوائد مضادة للالتهابات ، اتخذ الباحثون الخطوة المنطقية التالية لدراسة مزيج من الزيوتين. في دراسة نشرت في فبراير 2005 حول مشاكل "التغذية" ، قارن الدكتور ألير ألفريدو بيربيرت مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي الذين تناولوا أدويتهم مع دواء وهمي أو زيت سمك أو زيت سمك مع زيت الزيتون.
أظهرت النتائج أن مجموعة المرضى الذين تناولوا مزيج من الزيوت والأدوية على حد سواء كان أفضل. وخلص الدكتور بارتر إلى أن جرعات صغيرة من زيت الزيتون تزيد من التأثير الإيجابي لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
سواء كان السمك أو زيت الزيتون الذي ستستهلكه ، فإن أفضل طريقة للاحتفاظ بفوائد الاثنين هي استخدامه في الصلصات أو التوابل أو لطهيها في درجات حرارة منخفضة نسبيًا ، مع التأكد من إبقائها أقل بكثير من نقطة التدخين.
تحذيرات
على الرغم من أن أوليوكانتال قوي جدًا عند الإيبوبروفين ، إلا أنه لا يمكن استبدال زيت الزيتون وحده بالإيبوبروفين. ويرجع ذلك إلى انخفاض مستويات الزيت في زيت الزيتون. يجب أن تأخذ حوالي نصف لتر من زيت الزيتون للحصول على نفس التأثيرات مثل قرصين إيبوبروفين شائعين. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الأخصائيون الطبيون باستخدام زيت الزيتون كمكمل وليس كبديل للعقاقير المضادة للالتهابات (انظر المرجع 1).