المحتوى
اطبخ العديد من الأطعمة في نفس الوقت باستخدام طبق على سطح الطهي. كووكتوبس مصنوعة من مركبات سيراميك زجاجية دائمة تعمل على توصيل الحرارة الكهربائية إلى أوعية طهي مسطحة. تحتوي ألواح الأطباق على سطح مستوٍ كبير مثالي لأطعمة الإفطار مثل لحم الخنزير المقدد والبيض والفطائر. بعض اللوحات مصنوعة لتشمل شعلتين لإنشاء مساحة خبز أكبر. سوف يمنحك الطهي باستخدام مقالي القلي هذه على وعاء للطهي مساحة لصنع ما يكفي من الطعام لإطعام الكثير من الناس.
الاتجاهات
-
ضع مقلاة على واحد أو اثنين من أكبر الشعلات وضبطها على درجة حرارة متوسطة عالية. تجنب تحريك اللوحة فوق السطح الأملس. حرك المقلاة برفعها عن السطح واستبدالها بلطف.
-
أضف كمية صغيرة من الزيت النباتي إلى المقلاة بعد تسخينها لمدة دقيقتين. ليس من الضروري إضافة زيت في مقالي غير لاصقة ، ولكنه يساعد الأطعمة على الطهي بشكل أسرع والإفراج بسهولة أكبر.
-
ضع ببطء الغذاء الخام على سطح اللوحة لمنعها من رش الزيت الساخن.
-
قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية بمجرد تحميل مقلاة القلي تمامًا على الطعام الخام. قم بتغطية المقلاة بشاشة للشحم لتجنب حدوث فوضى دهنية.
-
اقلب الطعام باستخدام ملعقة خشبية أو غيرها من الملاعق غير الكاشطة وقلل من الحرارة إلى متوسطة إلى عالية لإكمال الخبز.
-
انزع المقلاة واترك اللوحة لتبرد تمامًا قبل محاولة تنظيف السطح. تحتوي معظم الطرز على مصابيح مؤشر حتى تعرف أن السطح ساخن.
-
اغسل سطح سطح الطهي بمنظف معتمد من قبل الشركة المصنعة للموقد باستخدام فرشاة غير كشط.
تحذير
- لا ينصح باستخدام مقالي الحديد الزهر الثقيل للاستخدام في مواقد الطهي. إنها ثقيلة وذات خلفيات خشنة ، والتي يمكن أن تخدش أو تكسر سطح الزجاج.
ما تحتاجه
- مقالي (ألمونيوم غير لاصق أو صلب لا يصدأ)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي (اختياري)
- الغذاء الخام
- شاشة الشحوم (اختياري)
- ملعقة مصنوعة من الخشب أو غيرها من المواد غير الكاشطة
- منظف كووكتوب أو منظف الصحون
- اسفنجة ناعمة