المحتوى
واحدة من أعظم المسرات التي ابتكرتها البشرية على الإطلاق هي أيضًا السعرات الحرارية الثمينة التي تستخدمها العديد من الثقافات قبل ثقافتنا. حضارات الماضي ، مثل المايا والأزتيك ، تعتبر الكاكاو ، المادة الخام لصناعة الشوكولاته ، وهي مادة إلهية. الشوكولاته ، كما نعرفها اليوم ، هي نتيجة لتجفيف وتحميص وطحن بذور الكاكاو ، وهي ليست أكثر من ثمرة من شجرة الكاكاو ، وهي شجرة نشأت في أمريكا الوسطى. تعرف الآن كيفية صنع الشوكولاته من مسحوق الكاكاو. ستدرك أن مذاق المنتج النهائي وملمسه سيكون مختلفًا تمامًا عن الشوكولاتة الصناعية.
الاتجاهات
-
ضعي الكاكاو والسكر وثلث اللبن في مقلاة على نار خفيفة. عليك تحريك المزيج في كل مرة.
-
ثم اخفق البيض مع بقية الحليب وأضف هذا الخليط إلى المعكرونة على الموقد.
-
سر الشوكولاته الجيدة هو الحفاظ على الحركة. تستغرق العملية حوالي ساعة للاستعداد.
-
عندما يبدأ خليط الشوكولاتة في تقشير المقلاة ، فقد حان الوقت لإيقاف الفرن.
-
ضعها في شكل مدهون ومقطعة إلى مربعات أو زوايا أو أشرطة صغيرة كما تريد. انتظر بارد وهذا كل شيء. استمتع بوجبتك!
نصائح
- إذا كنت ترغب في جعل الوصفة أفضل ، فقم بإضافة ملعقة كبيرة من زبدة الكاكاو في خليط الشوكولاتة لتعزيز طعم الكاكاو.
ما تحتاجه
- 500 جرام من مسحوق الكاكاو
- 1 لتر من الحليب
- 1 رطل من السكر
- 2 بيض كامل