المحتوى
الفلفل الحار هو حساء سميك مع المكونات التي تختلف وفقا لوصفات الأسرة ، والمكونات الإقليمية والذوق الشخصي. تصنع الإصدارات الأكثر شيوعًا من اللحم والطماطم أو صلصة الطماطم والبصل والتوابل واختيارياً مع الفاصوليا الشائعة. تستخدم بعض الوصفات الدواجن أو لحم الخنزير بدلاً من اللحم ويتنوع الطعم من معتدل إلى حار. يجمع حساء الفلفل مع مختلف الأطعمة والحشوات والمشروبات.
الخبز والخبز المحمص
خبز الذرة يوفر ملمسًا جيدًا ونكهته الحلوة قليلاً تبرز الفلفل الحار بالفلفل الحار. خبز الثوم المحمص المغطى بحساء الفلفل الحار هو مرافقة لذيذة للغاية وكذلك الخبز الفرنسي أو الإيطالي. البسكويت الممزوج في الحساء اتركه كامل الجسم ، وتمزج البسكويت بالزبد أو الماء والملح جيدًا مع حساء الفلفل الحار ، ويُقدم بجانب الطبق أو مكسور فوق الحساء. بعض المطاعم تغمس شطائر الجبن على شكل مثلث في الحساء.
المعكرونة والحبوب
في بعض الأماكن ، يتم تقديم حساء الفلفل الحار على المعكرونة ، كما لو كانت مرق. يستخدم الأرز أيضًا كقاعدة ، ويوضع تحت الوعاء ويغطس في الحساء. الشعرية حساء تعطي المزيد من الملمس والمادة إلى الفلفل الحار. إذا تم تركها للنقع ليلًا في الثلاجة ، فإن الباستا تمتص الفلفل والتوابل ونكهات الخليط. تضيف إضافة الذرة المجمدة أو الذرة المعلبة المزيد من الألوان إلى الفلفل الحار وتضيف المواد الغذائية والألياف إلى الطبق.
الحشوات والبهارات
للتوفيق بين النكهات المختلفة التي يرغبها الشخص في حساء الفلفل الحار ، يتم تقديمه غالبًا مع مجموعة مختارة من الحشوات التي يمكن إضافتها بعد الاستعداد. في الحفلات والمطاعم ، يمكن أيضًا تسمية هذا الاختيار من التوابل بطبقات الفلفل الحار. تشمل حشوات الجبن شرائح الشيدر أو الموزاريلا أو البارميزان أو الكريما الحامضة أو كريمة الكريمة. الخضروات المشهورة التي يمكن استخدامها كحشوات هي شرائح فلفل الهالابينو والبصل والثوم المعمر والفلفل الأخضر المعلب والفلفل الأحمر المشوي والفلفل الأحمر أو الأخضر الطازج والفلفل الطماطم الطازج والمقطع والفطر المفروم والأفوكادو والفطر. حشوات أقل شيوعا هي قطعة من لحم الخنزير المقدد والفاصوليا.
مشروبات
يمتزج الذوق القوي للفلفل الحار جيدًا مع المشروبات الغنية بالنكهة. أكواب البيرة جيدة البرودة هي المرافقة الأكثر شيوعًا وكذلك النبيذ الأحمر كامل الجسم أو الفواكه مثل السانجريا. يكمل مارغريتا الليمون والتيكيلا التوابل الحارة. الناس الذين لا يشربون والأطفال يفضلون تناول الشاي المثلج أو الصودا المثلج لمرافقة وعاء الفلفل الحار.