المحتوى
إن معرفة وقت وصول الفاكهة والخضروات إلى ذروة النضج يمكن أن يمثل تحديًا لمزارعي الحدائق المنزلية ، وهذا صحيح أيضًا في المحاصيل مثل الفلفل التي لا تتغير إلى حد كبير عندما تنضج. العلامات التي تشير إلى أن الهالبينو جاهز للحصاد هي علامات خفية ، لكنها مميزة.
من الزراعة إلى الحصاد
يُعد الجالبينيو محصولًا مناخيًا حارًا ولا ينبغي زراعته في الهواء الطلق إذا كانت درجة حرارة الليل أعلى من 10 درجات مئوية. لاحظ تاريخ الزراعة لمعرفة متى يجب البحث عن الفاكهة الناضجة ، حيث أن عمليات الزرع تنتج ثمارًا ناضجة من 70 إلى 85 يومًا ، ولكن إذا زرعت في الهواء الطلق ، فلا تثمر قبل 100 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. لهذا السبب ، يبدأ العديد من البستانيين في الزراعة في الداخل قبل 4 إلى 6 أسابيع من تاريخ الزراعة المبكرة ، أو شراء النباتات من مراكز الحدائق. يعتمد العدد الفعلي للأيام على التنوع المختار والممارسات الثقافية والظروف الجوية.
حكم النضج
عادة ما يتم حصاد الهالبينو وهو ناضج ، لكنه لا يزال أخضر. تظهر الثمار الجاهزة للحصد خطوطًا أو تشققات صغيرة في الكتف ، ومنحنى صغير أسفل الساق وأحيانًا مناطق داكنة على الجلد ، مما يشير إلى أن الثمرة ستتغير لونها - يجب أن يكون الجلد ناعمًا ولامعًا. عادةً ما يبلغ طول الهالبينو الناضج 2.5 إلى 9 سم ، لكن الحجم يعتمد على الصنف.
اللون
إن ترك الهالابينو يتحول إلى اللون الأحمر لا يزيد من بهارته ، لكن الثمرة تحتوي على قوام أكثر نعومة ومحتوى أعلى من الفيتامينات.الثمار عند تغيير لونها في الكرم لا تبقى طازجة طالما تم حصادها خضراء ، لذلك تذكر أن تستخدمها في غضون أسبوع أو عمل مخلل.
ما يجب تجنبه
ابحث عن الثمار ذات القشرة الصلبة والناعمة (باستثناء تشققات الكتف) والسيقان الصلبة ، وتخلص من تلك البقع المائية الناعمة أو الجلد المثقوب والتجاعيد - فهذه الفاكهة تالفة أو خارج الموسم.
في نهاية الموسم
سيقتل الصقيع الأول فاكهة الهالبينو الخاصة بك ، لذا تذكر أن تحصد جميع الفواكه المتبقية بغض النظر عن الحجم ، بمجرد توقع حدوث صقيع - حتى الفاكهة التي لا تزال خضراء لذيذة. البديل هو قطف النبات بالكامل وتعليقه رأسًا على عقب في مكان محمي ، حيث ستستمر بعض الثمار في النضوج.