المحتوى
هناك العديد من الأنواع والأشكال والأنماط والألوان وأحجام أفران الغاز. يمكن لهذه الأفران طهي العديد من الأطعمة بنفس كمية الطاقة التي ستستخدم فرن كهربائي لطهي طعام واحد فقط ، كما تقول جمعية مينيسوتا بلو فلام جاز. عندما يكون لديك فرن غاز مثبت ، يجب عليك أن تتعرف عليه ومكوناته من أجل استخدامه أو إجراء إصلاحات طفيفة أو استبدال أي أجزاء.
اشتعال
أفران الغاز لديها أخف وزنا ، والذي يشعل خليط من الغاز والهواء عندما يصل إلى فوهة الغاز. يمكن أن يكون إما يدويًا ، عادةً في النماذج القديمة من أفران الغاز التي يجب أن تضيء باللهب ، أو قد تكون كهربائية ، حيث يتم إضاءة فوهة الغاز بواسطة زر يولد شرارة صغيرة ينتجها الفرن.
توهج الاشتعال
تحتوي بعض أفران الغاز على قضيب اشتعال متوهج بدلاً من وجود سخان كهربائي أو ملف كهربائي. يقع هذا البار أسفل أرضية الفرن ، مغطاة بلوحة.
حارق
عندما تنظر إلى فرن الغاز الخاص بك ، سترى أنبوبًا طويلًا يقع عادةً فوق المنطقة التي توجد بها الشواية. يحمل هذا الأنبوب الهواء والغاز إلى الموقد أو فوهة الغاز. قد ترى أيضًا ثقوبًا صغيرة في الموقد حيث سيتدفق الغاز عندما تقوم بتشغيل منظم الحرارة واضغط على جهاز الإشعال أو تقوم بإحضار تطابق إلى الموقد. يمكنك بعد ذلك اختيار أكثر أو أقل من شدة اللهب للطبخ عن طريق ضبط مستوى الغاز الصادر مع مقبض التحكم.
صمام التحكم
تنظم صمامات التحكم تدفق الغاز من الموقد. يمنع هذا الصمام الغاز من الاستمرار في التدفق عندما لا يكون هناك مشعل أو لهب.
ترموستات
يتحكم منظم الحرارة في درجة حرارة الفرن عن طريق التحكم في كمية الغاز المنبعثة من الفرن. سوف تجد ترموستات على ظهر مقبض التحكم. يقوم أنبوب نحاسي طويل بتوصيل الحرارة إلى داخل الفرن ، لتوصيل وحدة التحكم بمنفذ الغاز. يحتوي هذا الترموستات على مستشعر متصل بلوحة الدوائر. يرسل هذا المستشعر إشارة إلى الدائرة عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة.