المحتوى
نستخدم المنظفات كعوامل تنظيف. تنقسم إلى فئتين: الصابون أو المنظفات الاصطناعية. كلاهما لهما خصائص كيميائية متشابهة تسمح لهما بإزالة الشحوم والأوساخ وحلها في الماء.
التركيب الكيميائي
جزيء المنظف له طرفان. سوف تلتصق النهاية الكارهة للماء بالزيت ، ولكن ليس بالماء. سوف ترتبط النهاية المحبة للماء بالماء ، ولكن ليس بالزيت.
جزيء المنظفات الاصطناعية
تتكون Polyglucosides أو المنظفات التي تعمل في الماء العسر من جزيئات الجلوكوز المقترنة بسلاسل جانبية كارهة للماء.
جزيء الصابون
يتكون جزيء الصابون من حمض دهني طويل السلسلة ، والذي يخضع لتفاعل مع مادة قلوية ، وهي عملية تزود الحمض بنهاية محبة للماء ونهاية كارهة للماء. لا ينظف الصابون جيدًا في الماء العسر الذي يحتوي على مواد كيميائية تتفاعل مع الصابون لتشكيل رغوة.
بناة المنظفات
يمنح البناة المنظفات الاصطناعية القدرة على الذوبان في الماء العسر ، والذي يحتوي على جزيئات مشحونة أو أيونات تتفاعل مع الصابون ، مما يقلل من قدرتها على التنظيف. ترتبط بناة مثل البولي فوسفات بقوة بأيونات الماء. تشكل بناة مثل كربونات الصوديوم ترسيبًا مع الأيونات.
مكونات إضافية
يحتوي الصابون عادة على روائح ومواد تلوين وحتى مكونات عشبية. تحتوي المنظفات الاصطناعية على مكونات أخرى ، مثل مواد التبييض ومنعمات الأقمشة والعوامل المضادة لتعديل موضعها لمنع إعادة ترسب التربة.