المحتوى
اعجاب أصدقائك وعائلتك بكعكة مزينة بشكل احترافي مع أزهار ملبدة. طبقًا لمتحف الطعام ، ظهرت الكعك المزخرف حديثًا لأول مرة في القرن السابع عشر في المآدب الأوروبية الكبيرة ، لكن لم يتم استهلاكها. المفتاح لصنع الزهور الحلويات رسمت مهنيا هو استخدام عجينة سميكة وكيس مع صنبور. كريم الزبدة يعمل بشكل جيد للزهور ويمكن صبغه بأي لون تختاره.
الاتجاهات
-
ضعي كوب من الزبدة على النار في وعاء. أضف ملعقة صغيرة من تلوين الطعام الأصفر واخلطه مع ملعقة طعامك لإنشاء لون أصفر رقيق. أضف ملعقة صغيرة أخرى من الصبغة إذا كنت تريد ظلًا أكثر كثافة.
-
ضع كريمة الزبدة في كيس الحلويات مع 104 منقار ، وهو منقار يستخدم لبتلات الورد. اضغط على الكيس لدفع الحلويات إلى أسفلها ، حيث يوجد الفوهة. امسك الجزء العلوي باليد التي تكتبها بينما تمسك بالمنقار في الأسفل مع الآخر. وهذا يسمح بتحكم أفضل في الديكور.
-
امسك الكيس بزاوية 45 درجة على الكعكة المغطاة في طبق التقديم. تأكد من فتح فتحة صغيرة لأسفل. ضغط النزول وحولها إلى المباشر ومن ثم إلى أسفل لجعل بتلة اليسار. ارفع كيس المعجنات.
-
امسك الحقيبة بزاوية 45 درجة وأشرها إلى اليسار لجعل البتلة مستقيمة. اضغط وانتقل إلى اليسار ، ثم إلى الأسفل في الوسط. اخراج فوهة بسرعة.
-
كرر الخطوتين 4 و 5 لمزيد من بتلات الوردة. هذا زخرفة وردية بأربع بتلات أساسية. إضافة المزيد من بتلات للحصول على نظرة أكمل.
نصائح
- استخدم كريما من الزبدة الخضراء وصنبور ورقة لجعل الأوراق على جانبي الزهرة.
- إذا كان كريم الزبد في الثلاجة ، اتركه دافئًا لمدة 15 دقيقة قبل استخدامه. قد تحتاج أيضا إلى أن تكون مختلطة مرة أخرى.
ما تحتاجه
- 1 كوب زبدة كريم للحلويات
- زبدية
- 1 ملعقة صغيرة من جل تلوين الطعام
- ملعقة الصيدلي
- حقيبة الحلويات
- صنبور 104
- كعكة مغطاة في طبق التقديم