المحتوى
إذا كنت مدركًا تمامًا للصحة أو متذوق المطبخ الذي يستخدم فقط أجود المكونات ، فأنت تعلم أن استخدام الفطر الطازج على الفطر المخلل يحدث فرقًا كبيرًا في وصفاتك. ولكن ماذا يجب أن تفعل إذا كان لديك الفطر بقايا لا تحتاج؟ في الواقع يمكن تجميد الفطر بنجاح وستصبح أكثر صحة ونضارة عند إخراجها من الصنف المعلب.
الاتجاهات
-
اختيار الفطر الطازج جدا. كلما كانت أكثر صعوبة عند تجميدها ، كلما كانوا أكثر دراية عند إزالتها.
-
امسح الفطر بقطعة قماش نظيفة لإزالة أي أوساخ.
-
خط الفطر على صينية مع وجود مساحة صغيرة بين كل واحد ووضع الدرج في الثلاجة.
-
قم بإزالة المقلاة عند تجميد الفطر بالكامل ووضع الفطر في وعاء محكم الإغلاق.
-
ارجع الفطر إلى الثلاجة بسرعة ، قبل أن تتاح لها فرصة البدء في إزالة الجليد.
نصائح
- للحصول على أفضل النتائج ، استخدم الفطر في غضون ثلاثة أشهر.
ما تحتاجه
- فطر طازج
- قطعة قماش نظيفة
- صينية الخبز
- حاوية