المحتوى
في الواقع ، اللبن هو اللبن الذي تم فيه إدخال الثقافات الحية - بشكل عام من جنس L. Bulgaricus و S. Thermophilus. هذه البكتيريا تحلل سكر الحليب (اللاكتوز) إلى حمض اللبنيك. هذا يجعل هضم الزبادي أسهل لأي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز. هذه الثقافات الحية (البروبيوتيك) مفيدة للصحة.
الاتجاهات
-
ضع الكمية المطلوبة من اللبن في وعاء مقاوم للتجميد. تأكد من أنه يدعم درجات حرارة منخفضة للغاية.
-
ضع حاوية اللبن في الثلاجة. عملية التجميد لا تضر البكتيريا في اللبن. يضعهم في حالة تعليق الرسوم المتحركة.
-
أخرج اللبن من الثلاجة وأكله. سوف تستيقظ البكتيريا عندما تتواصل مع حرارة جسمك.
نصائح
- يمكن لعملية التجميد تغيير مظهر وملمس اللبن. لا تخف.
- حسب Stonyfield Farm ، لا يزال بإمكانك تناول الزبادي حسب تاريخ انتهاء صلاحيته.
ما تحتاجه
- زبادي
- حاوية مقاومة للتجمد
- الفريزر