المحتوى
يتيح لك طباخ الضغط الكهربائي الاستمتاع بوصفاتك المفضلة في أي وقت من الأوقات. طناجر الضغط عقد بخار إنشاؤها أثناء الطبخ، والسماح لها أن تنمو في وعاء وخلق ضغط. هذه الأجهزة هي مفيدة جدا للعائلات مشغول الذين يريدون التمتع بالغذاء محلية الصنع، ولكن ليس لديهم الوقت لتحضير وصفات باستخدام الفرن أو الموقد. تجربة مع وصفات نقابتك عدة مرات لتحسين إعداد في طنجرة الضغط.
الاتجاهات
يمكنك تحويل الوصفات القديمة إلى طنجرة الضغط (ريان مكفاي / Photodisc / غيتي إيماجز)-
قلل من الوصفة السائل بمقدار النصف. وصفات تقليدية للفرن واستخدام أكثر سيولة التبخر أثناء الطهي. هذا لا يحدث في طنجرة الضغط. إذا قمت بقص السائل إلى النصف أو تقل إلى أقل من نصف كوب ، فأضف نصف كوب ماء لإنتاج البخار اللازم أثناء الطهي بالضغط.
-
تخلص من الأطعمة التالية من وصفاتك لطناجر الضغط: التوت البري وعصير التفاح والشعير والحبوب ، بما في ذلك الشوفان والبازلاء المقسمة والراوند. قد تكون هذه الأطعمة الرغوية أثناء الطهي وتسد المقلاة ، مما تسبب في أضرار. طهي هذه بشكل منفصل إذا كنت تريد وإضافة المواد الغذائية بعد تبخير كاملة.
-
قلل من وقت التحضير بمقدار 1/3 من وقت الوصفة الأصلية. بدء بمناسبة الوقت بعد وصول وعاء حوالي كيلوغرام واحد لكل سنتيمتر مربع. ومن المحتمل أن طنجرة ضغط كهربائية لديهم شاشة LED تشير إلى مستوى الضغط.
الاتجاهات
ما تحتاجه
- طنجرة ضغط كهربائية