المحتوى
يمكن للفواكه المقطعة إلى أشكال جميلة أن تجعل الوجبة أكثر متعة وأناقة. يتطلب تعلم كيفية تقطيع الفراولة للزينة التدريب ، لكن العديد من الفراولة المقطعة إلى كعكة أو سلطة أو ببساطة ترتيبها على طبق مع القليل من الكريمة تترك انطباعًا إيجابيًا على ضيوفك وحليماتك. كن حذرًا عند تقطيع الفاكهة ، لكن دع خيالك ينطلق.
الخطوة 1
اجمع بعض الفراولة وسكين نحت صغير وحاد. استخدمه مع أصغر شفرة لديك إذا لم يكن لديك سكين نحت. اختر ثمرة فراولة قوية وليست ناضجة جدًا وضعها رأسًا على عقب على سطح المكتب. ثبت قاعدة الفراولة بيدك الحرة. أمسك السكين بيدك المهيمنة وقم بتقطيع الفراولة إلى نصفين بأكبر قدر ممكن من الدقة. أوقف الشفرة قبل أن تقطع كل الفاكهة وأزل السكين. اصنع قطعًا آخر من الفراولة بزاوية مناسبة للقطع الأول. استمر في تقطيع الفراولة حتى تتفتت. استمر في ممارسة تقطيع الفراولة إلى شرائح حتى تريد الانتقال إلى تقنيات أكثر صعوبة.
الخطوة 2
قطعي وسط ثمرة فراولة حتى تقطع الثمرة إلى نصفين تقريبًا ، لكن ليس تمامًا. انزع السكين وأعد وضعه بجانب القطع المركزي. قطّع الفراولة إلى شرائح رفيعة جدًا ، لكن لا تزال ملتصقة بالقاعدة. اصنع عدة شرائح أخرى من الفراولة ، على يسار ويمين الحصة الأولى ، في أقرب وقت ممكن. احرص على عدم تقطيع الشرائح الرفيعة إلى النقطة التي يتم فكها أو كسرها. استمر في التقطيع حتى تصل إلى حواف الفاكهة. امسك الفراولة أثناء التقطيع بيدك المتنحية بعناية قدر الإمكان. افتح الفراولة عن طريق تحريك الشرائح العلوية والسفلية في اتجاهين متعاكسين.
الخطوه 3
خذ فراولة كبيرة أخرى: ستستخدمها لنحت وردة رقيقة. قطع أربع بتلات فراولة كبيرة عن طريق عمل أربع قطع بالسكين. ابدأ بالقرب من حافة الفراولة ، واضغط على السكين لأسفل وافرده بعيدًا لجعل البتلة تخرج من الفاكهة. قم بعمل القطع التالي بزاوية قائمة من الأول وهكذا حتى تنتهي من صنع الفراولة بأكملها. اجعل بتلات ثانوية تقرب السكين قليلاً من مركز الفاكهة وعمل عدة قطع منحنية. اضبط البتلات بيديك ، إذا لزم الأمر. ضع الفراولة المنحوتة على كعكة أو حلوى للحصول على مقبلات لذيذة ومذهلة.