المحتوى
لا يوجد شيء أفضل من رائحة لحم الخنزير المقدد عندما تستيقظ في الصباح. هو لحم مدخن ، يأتي من بطن الخنزير ، مقطّع إلى شرائح طويلة وعادة ما يُقلى في مقلاة. إذا لم يكن لديك وقت لقلي اللحم المقدد ، يمكنك استخدام الميكروويف ، ولكن النتيجة ليست مقرمشة أو مليئة بالنكهة. استخدام قدر الضغط لقلي لحم الخنزير المقدد يوفر الوقت ويمنح طعامك نكهة وملمسًا مقرمشًا.
الخطوة 1
ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة في قاع قدر الضغط.
الخطوة 2
أغلق المقلاة وثبتها في مكانها. سيصطف مقبض القدر والغطاء لتشكيل مقبض عند إغلاقه بإحكام.
الخطوه 3
سخني المقلاة على نار متوسطة واطهي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق. سيجعل الضغط والحرارة الطهي أسرع بكثير من المقلاة.
الخطوة 4
اخماد النار وانزع الغطاء. إزالة لحم الخنزير المقدد بملعقة مشقوقة.
الخطوة الخامسة
ضعها على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد قبل التقديم.