المحتوى
- إذابة الثلج تحت صنبور الماء البارد
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- تذويب في الثلاجة
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- إذابة الثلج في الميكروويف
- الخطوة 1
- الخطوة 2
- الخطوه 3
- الخطوة 4
- الخطوة الخامسة
قبل طهي التونة ، تحتاج إلى إذابتها - وهذا أفضل من طهيها مجمدة. للحصول على مذاق أكثر نقاءً ، لا تذوب في درجة حرارة الغرفة وقم بطهيه في أسرع وقت ممكن بعد الذوبان. هناك ثلاث طرق معروفة لإذابة التونة بأمان.
إذابة الثلج تحت صنبور الماء البارد
الخطوة 1
لف التونة المجمدة في كيس بلاستيكي مقاوم للماء.
الخطوة 2
ضعه في حوض المطبخ واترك الماء البارد يسقط عليه حتى يتم غمره.
الخطوه 3
اترك السمك في الماء لمدة 30 دقيقة لكل 450 جرام قبل إزالته.
تذويب في الثلاجة
الخطوة 1
أخرج التونة المجمدة من الفريزر وضعها في كيس بلاستيكي مغلق للطعام.
الخطوة 2
ضع السمك في الثلاجة.
الخطوه 3
اتركه ليذوب طوال الليل. قد تستغرق الأسماك الكبيرة وقتًا أطول.
إذابة الثلج في الميكروويف
الخطوة 1
فك التونة المجمدة ووضعها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف.
الخطوة 2
اضبط الميكروويف على إذابة الثلج واترك السمك يذوب لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق.
الخطوه 3
اقلب السمك وكرر.
الخطوة 4
أخرج التونة من الميكروويف بمجرد أن تصبح مرنة ، ولكن لا تزال مع الثلج.
الخطوة الخامسة
ضعي التونة في الماء البارد وأزيليها بعد بضع دقائق ، عندما يذوب كل الثلج.