المحتوى
يمكن أن تكون الخضروات المجمدة مكونًا مناسبًا أو إضافيًا للوجبة ، غالبًا في غمضة عين. عندما تحتاج إلى استخدام الخضار في الوصفة وهي في المجمد ، يمكنك إذابة الثلج منها بعدة طرق لجعلها قابلة للاستخدام. تعتمد عملية إذابة الثلج التي تختارها على السرعة التي تحتاجها لاستخدام أو تقديم الخضروات المجمدة.
الخطوة 1
أخرج الخضار المجمدة من الفريزر وافتح الكيس. ضعهم في المقلاة أو في وعاء الميكروويف. أضف حوالي 3 أو 4 ملاعق كبيرة من الماء وقم بتغطية المقلاة أو الوعاء. قم بطهي الخضار على الموقد على نار متوسطة عالية لمدة 5 إلى 7 دقائق أو ضعها في الميكروويف لمدة خمس دقائق. قم بإزالة الخضار عندما تكون طرية ودافئة.
الخطوة 2
ضع كيسًا مغلقًا من الخضروات المجمدة على طبق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات حتى تصبح طرية وطرية الملمس. احتفظ بالخضروات في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم أو يومين حتى تريد استخدامها.
الخطوه 3
املأ نصف الوعاء الكبير بالماء البارد وضع كيس الخضار المغلق فوق الماء. صب الماء واستبدله بالماء البارد كل 30 دقيقة حتى تصبح الخضار ناعمة الملمس - بعد حوالي ساعة إلى ساعتين. استخدم الخضار على الفور.